Assortment and labeling of cheeses from the market network

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F21%3A43919425" target="_blank" >RIV/62156489:43210/21:43919425 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/historie" target="_blank" >https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/historie</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Sortiment a označování sýrů z tržní sítě
Original language description
Cílem předložené práce je monitoring sortimentu sýrů v českých obchodech (převážně v Jihomoravském kraji), zaměřený na zemi původu a další údaje na obalu sýra. Data byla získána v období srpen 2018 až únor 2021, celkem bylo pořízeno 617 druhů sýra. V českých obchodech je široký sortiment různých skupin a druhů sýrů z různých zemí a záleží na zákazníkovi, který sýr a na jakou příležitost si zakoupí.
Czech name
Sortiment a označování sýrů z tržní sítě
Czech description
Cílem předložené práce je monitoring sortimentu sýrů v českých obchodech (převážně v Jihomoravském kraji), zaměřený na zemi původu a další údaje na obalu sýra. Data byla získána v období srpen 2018 až únor 2021, celkem bylo pořízeno 617 druhů sýra. V českých obchodech je široký sortiment různých skupin a druhů sýrů z různých zemí a záleží na zákazníkovi, který sýr a na jakou příležitost si zakoupí.

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2021
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník XLVII. konference o jakosti potravin a potravinových surovin
ISBN
978-80-7509-785-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
6
Pages from-to
217-222
Publisher name
Mendelova univerzita v Brně
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Mar 2, 2021
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)