Wine of Six Regions

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F20%3A43919293" target="_blank" >RIV/62156489:43510/20:43919293 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Víno 6 regionů

Original language description

Výstava Víno 6 regionů byla specifická svým zaměřením, kdy vnesla unikátní historický pohled na vinohradnický a vinařský obor v rámci vybraných regionů jižní Moravy - Strážnicka, Bzenecka, Velkobílovicka, Valticka, Mikulovska a Znojemska. Přiblížila návštěvníkovi práce v průběhu celého vinařova roku, přičemž důraz byl kladen na tradiční vinohradnické a vinařské nástroje a technologie. Cílem výstavy bylo přispět k poznání národního kulturního dědictví v oblasti vinařské kultury a k provázanosti s regionálními zvyklostmi. Za tímto účelem byly realizátory výstavy studovány historické kořeny terroir jednotlivých regionů včetně architektonických prvků s důrazem na místní tradice, zvyky a folklór. Výstava obsahovala více jak 70 sbírkových předmětů, které byly zapůjčeny z Národního ústavu lidové kultury ve Strážnici, Vlastivědného muzea z Velkých Bílovic, a dále pak od soukromých sběratelů. Tyto historické exponáty, používané od druhé poloviny 19. století, ale také v průběhu století 20. a některé až dodnes, byly rozmístěny do šesti úkonů vinařova roku, přičemž paralelně byly s jednotlivými částmi přiblíženy údaje o jednom z šesti studovaných regionů. Dalšími realizátory výstavy, kteří zpracovávali postery, kulisy, a také výsledky projektu byly samotní účastníci projektu, tedy Mendelova univerzita v Brně, Výzkumný ústav pivovarnický a sladařský, a.s. a Historický ústav Filozofické fakulty Masarykovy univerzity. V první části výstavy byly přiblíženy nástroje a pracovní úkony spojené s pracemi ve vinici. A to od zimního řezu, přes zelené práce, obdělávání půdy, ochranu révy vinné až po vinobraní. Druhá část se zaměřila na období vinobraní a v třetí části plynule přecházela v lisování hroznů. Tuto část deklarovaly putny určené ke sběru hroznů, mlýnky na hrozny, škopky, kádě a vinařské lisy. Právě lisům byl v rámci výstavy věnován zvláštní zřetel. Následovala expozice související s kvašením vína. Tuto představovaly vinařské kádě, ve kterých víno kvasilo, drobné vinařské předměty jako kvasné zátky a špunty, vinařské nádoby a sudy. Poslední část výstavy byla věnována uskladnění a konzumaci vína a trhu s vínem. Pro tyto účely byly vystaveny dřevěné sudy, demižony a nádoby na víno. S konzumací byly pak přímo spojeny koštýře, lahve, karafy, džbány a sklenice. Specifikum výstavy doplnil historický a etnografický popis jednotlivých regionů doplněný tematickými fotografiemi, jež věrně zachycují místní vinařskou kulturu a regionální identitu. Výstava byla zakončena specifickou částí představující soubor vybraných vín k degustaci z odrůd, které jsou typické pro jednotlivé vinařské regiony.

Czech name

Víno 6 regionů

Czech description

Výstava Víno 6 regionů byla specifická svým zaměřením, kdy vnesla unikátní historický pohled na vinohradnický a vinařský obor v rámci vybraných regionů jižní Moravy - Strážnicka, Bzenecka, Velkobílovicka, Valticka, Mikulovska a Znojemska. Přiblížila návštěvníkovi práce v průběhu celého vinařova roku, přičemž důraz byl kladen na tradiční vinohradnické a vinařské nástroje a technologie. Cílem výstavy bylo přispět k poznání národního kulturního dědictví v oblasti vinařské kultury a k provázanosti s regionálními zvyklostmi. Za tímto účelem byly realizátory výstavy studovány historické kořeny terroir jednotlivých regionů včetně architektonických prvků s důrazem na místní tradice, zvyky a folklór. Výstava obsahovala více jak 70 sbírkových předmětů, které byly zapůjčeny z Národního ústavu lidové kultury ve Strážnici, Vlastivědného muzea z Velkých Bílovic, a dále pak od soukromých sběratelů. Tyto historické exponáty, používané od druhé poloviny 19. století, ale také v průběhu století 20. a některé až dodnes, byly rozmístěny do šesti úkonů vinařova roku, přičemž paralelně byly s jednotlivými částmi přiblíženy údaje o jednom z šesti studovaných regionů. Dalšími realizátory výstavy, kteří zpracovávali postery, kulisy, a také výsledky projektu byly samotní účastníci projektu, tedy Mendelova univerzita v Brně, Výzkumný ústav pivovarnický a sladařský, a.s. a Historický ústav Filozofické fakulty Masarykovy univerzity. V první části výstavy byly přiblíženy nástroje a pracovní úkony spojené s pracemi ve vinici. A to od zimního řezu, přes zelené práce, obdělávání půdy, ochranu révy vinné až po vinobraní. Druhá část se zaměřila na období vinobraní a v třetí části plynule přecházela v lisování hroznů. Tuto část deklarovaly putny určené ke sběru hroznů, mlýnky na hrozny, škopky, kádě a vinařské lisy. Právě lisům byl v rámci výstavy věnován zvláštní zřetel. Následovala expozice související s kvašením vína. Tuto představovaly vinařské kádě, ve kterých víno kvasilo, drobné vinařské předměty jako kvasné zátky a špunty, vinařské nádoby a sudy. Poslední část výstavy byla věnována uskladnění a konzumaci vína a trhu s vínem. Pro tyto účely byly vystaveny dřevěné sudy, demižony a nádoby na víno. S konzumací byly pak přímo spojeny koštýře, lahve, karafy, džbány a sklenice. Specifikum výstavy doplnil historický a etnografický popis jednotlivých regionů doplněný tematickými fotografiemi, jež věrně zachycují místní vinařskou kulturu a regionální identitu. Výstava byla zakončena specifickou částí představující soubor vybraných vín k degustaci z odrůd, které jsou typické pro jednotlivé vinařské regiony.

Type

E_krit - Exhibition with a critical catalog

CEP classification

—

OECD FORD branch

40105 - Horticulture, viticulture

Project

<a href="/en/project/DG16P02R017" target="_blank" >DG16P02R017: Viticulture and enology for maintaining and restoring cultural identity wine regions in Moravia</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2020

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Event location

Lednice

Event country

CZ - CZECH REPUBLIC

Event starting date

—

Event ending date

—

Total number of attendees

7

Foreign attendee count

—

Type of event by attendee nationality

CST - Celostátní akce