Bacilus species in raw milk and in farm environment

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F01%3A00000513" target="_blank" >RIV/62157124:16270/01:00000513 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/62157124:16170/01:00000513

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Bacilus species in raw milk and in farm environment

Original language description

V práci byl hodnocen výskyt aerobních a fakultativně anaerobních sporotvorných bakterií rodu Bacillus v syrovém mléce ( individuální a bazénové vzorky) a ve stájové prostředí ( krmivo, výkaly, kůže, stěry ze struků). Vzorky byly odebírány každý měsíc v průběhu jednoho roku. Největší počty bakterií byly zaznamenány u většiny vzorků v období od srpna do října, což bylo způsobeno změnou krmné dávky a špatnou hygienou vemene před dojením. Z celkem 276 vyšetřených vzorků bylo izolováno 197 kmenů. 177 kmenůbylo klasifikováno jako morfologická skupina I, 4 kmeny jako morfologická skupina II a 10 kmenů jako morfologická skupina III. 6 kmenů nebylo identifikováno. Nejčastěji izolovaným druhem z mléka ( 85 %)a z prostředí byl B. licheniformis, další druhy zah rnující také B. cereus byly nacházeny méně často. Sezonní rozdíly nebyly významné

Czech name

—

Czech description

—

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2001

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Milchwissenschaft

ISSN

0026-3788

e-ISSN

—

Volume of the periodical

1

Issue of the periodical within the volume

56

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

12

Pages from-to

609-611

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—