IMPACT OF POLLUTION OF AGRARIAN ECOSYSTEMS ON CONTAMINATION OF DAIRY PRODUCTS PRODUCED IN THIS AREAS.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F01%3A00000619" target="_blank" >RIV/62157124:16270/01:00000619 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

VLIV ZNEČIŠTĚNÍ AGRÁRNÍCH EKOSYSTÉMŮ NA KONTAMINACI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ PRODUKOVANÝCH V TÉTO OBLASTI

Original language description

Ve třech lokalitách střední a jižní Moravy byla sledována kontaminace potravního řetězce krav. Cílem sledování bylo prokázat, zda se projeví znečištění agrárního ekosystému také na kontaminaci mléka, případně mléčných výrobků z něho vyráběných. Kromě znečištění celého potravního řetězce bylo sledováno také mikroklima a základní nutriční ukazatele u produkovaného mléka a u mléčných výrobků. Bylo prokázáno, že detekované škodliviny, přestože se v některých případech pohybovaly až na úrovni reziduálního limitu, neměly za následek kontaminaci finálních mléčných výrobků. Prokázaným zdrojem kontaminace bylo v ojedinělých případech ovoce přidávané do kysaných mléčných výrobků.

Czech name

VLIV ZNEČIŠTĚNÍ AGRÁRNÍCH EKOSYSTÉMŮ NA KONTAMINACI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ PRODUKOVANÝCH V TÉTO OBLASTI

Czech description

—

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2001

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník - XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN

80-7305-420-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

72-76

Publisher name

VFU Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Jan 1, 2001

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—