The use of FT-NIR spectroscopy for detection of β- lactams in milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F06%3A00000949" target="_blank" >RIV/62157124:16270/06:00000949 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Využití FT-NIR ke stanovení reziduí β-laktamových antibiotik v mléce

Original language description

Cílem práce bylo využití blízké infračervené spektroskopie s Fourierovou transformací (FT-NIR), v kombinaci s metodou částečných nejmenších čtverců (PLS), pro stanovení obsahu &#946; - laktamových antibiotik (penicilin a kloxacilin) v syrovém kravském mléce. Spektra byla naměřena v modu reflektance s transflektanční kyvetou ve spektrálním rozsahu 10000 - 4000 cm-1 se 100 scany. Pro sledované parametry byly vytvořeny kalibrační modely, které byly statisticky zhodnoceny na základě korelačních koeficientů(R) a směrodatných odchylek kalibrace (SEC). Pro penicilin byly zjištěny hodnoty R = 0,951 a SEC = 0,004 a pro kloxacilin R = 0,871 a SEC = 0,007. Vytvořené kalibrační modely byly následně ověřeny pomocí cross-validace.

Czech name

Využití FT-NIR ke stanovení reziduí β-laktamových antibiotik v mléce

Czech description

Cílem práce bylo využití blízké infračervené spektroskopie s Fourierovou transformací (FT-NIR), v kombinaci s metodou částečných nejmenších čtverců (PLS), pro stanovení obsahu &#946; - laktamových antibiotik (penicilin a kloxacilin) v syrovém kravském mléce. Spektra byla naměřena v modu reflektance s transflektanční kyvetou ve spektrálním rozsahu 10000 - 4000 cm-1 se 100 scany. Pro sledované parametry byly vytvořeny kalibrační modely, které byly statisticky zhodnoceny na základě korelačních koeficientů(R) a směrodatných odchylek kalibrace (SEC). Pro penicilin byly zjištěny hodnoty R = 0,951 a SEC = 0,004 a pro kloxacilin R = 0,871 a SEC = 0,007. Vytvořené kalibrační modely byly následně ověřeny pomocí cross-validace.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Zborník vedeckých prác z II. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou Bezpečnosť a kvalita potravín a surovín.

ISBN

80-8069-767-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

533-537

Publisher name

Slovenská pol´nohospodárska univerzita v Nitre

Place of publication

Nitra, Slovenská republika

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—