The cholesterol content in goat milk from farm breeding in te Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F07%3A00001305" target="_blank" >RIV/62157124:16270/07:00001305 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Obsah cholesterolu v kozím mléce z farmového chovu v ČR

Original language description

Obsah celkového cholesterolu v kozím mléce byl stanoven metodou RP HPLC s izokratickou elucí a UV detekcí při 205 nm. Pro izolaci cholesterolu ze vzorku bylo použito saponifikace roztokem hydroxidu draselného v methanolu a extrakce hexanem. Vzorky kozíhomléka byly získány na jihomoravské farmě během roku 2005. Obsah cholesterolu se pohyboval v rozmezí 105 ? 192 mg .kg-1 syrového kozího mléka.

Czech name

Obsah cholesterolu v kozím mléce z farmového chovu v ČR

Czech description

Obsah celkového cholesterolu v kozím mléce byl stanoven metodou RP HPLC s izokratickou elucí a UV detekcí při 205 nm. Pro izolaci cholesterolu ze vzorku bylo použito saponifikace roztokem hydroxidu draselného v methanolu a extrakce hexanem. Vzorky kozíhomléka byly získány na jihomoravské farmě během roku 2005. Obsah cholesterolu se pohyboval v rozmezí 105 ? 192 mg .kg-1 syrového kozího mléka.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XXVIII 2007

ISBN

978-80-8077-055-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

3

Pages from-to

226-228

Publisher name

Univerzita veterinárného lekárstva Košice

Place of publication

Košice

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—