Determination of cholesterol in goat's milk after supplementation with copper diet

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F12%3A43871302" target="_blank" >RIV/62157124:16270/12:43871302 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/62157124:16170/12:43871693

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Stanovení cholesterolu v kozím mléce po suplementaci krmné dávky mědí

Original language description

Kozí mléko je zdrojem významných nutrietů s celou řadou pozitivních účinků na lidský organismus. Mléčné výrobky, zejména z nebovinních mlék,nabývají v současné době na významu pro svoje imunomodulační a další vlastnosti.Studie dokázali, že dietou přijatýcholesterol se podílí na koncentraci sérového LDL cholesterolu. V prací byl pozorován vliv organické a anorganické mědi na obsah cholesterolu v kozím mléce. Krmná dávka koz byla suplementovánaod doby porodu až do odstavení mláďat v dávce 15 mg/den a následně po odstavu v průběhu 8 týdnů v dávce 30 mg/den. Následně byly odebírány vzorky mléka 2., 6. a 8. týden po odstavení mláďat. Stanovení cholesterolu bylo provedeno metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie na reverzní fázi s isokratickou elucí.Nebyla nalezena statisticky významná závislost mezi obsahem cholesterolu v mléce a suplementací krmné dávky mědí.

Czech name

Stanovení cholesterolu v kozím mléce po suplementaci krmné dávky mědí

Czech description

Kozí mléko je zdrojem významných nutrietů s celou řadou pozitivních účinků na lidský organismus. Mléčné výrobky, zejména z nebovinních mlék,nabývají v současné době na významu pro svoje imunomodulační a další vlastnosti.Studie dokázali, že dietou přijatýcholesterol se podílí na koncentraci sérového LDL cholesterolu. V prací byl pozorován vliv organické a anorganické mědi na obsah cholesterolu v kozím mléce. Krmná dávka koz byla suplementovánaod doby porodu až do odstavení mláďat v dávce 15 mg/den a následně po odstavu v průběhu 8 týdnů v dávce 30 mg/den. Následně byly odebírány vzorky mléka 2., 6. a 8. týden po odstavení mláďat. Stanovení cholesterolu bylo provedeno metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie na reverzní fázi s isokratickou elucí.Nebyla nalezena statisticky významná závislost mezi obsahem cholesterolu v mléce a suplementací krmné dávky mědí.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2012

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník XXXVIII. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin "Ingrovy dny"

ISBN

978-80-7375-601-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

69

Publisher name

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Mar 1, 2012

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—