All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Identification of Selected Fish Species by PCR/RFLP

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F09%3A00002197" target="_blank" >RIV/62157124:16270/09:00002197 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Identifikace vybraných druhů ryb metodami PCR/RFLP

  • Original language description

    U 42 výrobků obsahujících rybí maso byla provedena analýza DNA mitochondriálního genu pro cytochrom b. Metoda PCR-RFLP pro identifikaci rybích druhů čeledí Gadidae a Scombridae při štěpení restrikčními enzymy DdeI, NlaIII, HincII, HinfI, HaeIII MboII byla použita u 22 vzorků obsahujících maso z druhů čeledě Gadidae a 20 vzorků z čeledě Scombridae. U čeledě Gadidae bylo pět vzorků označeno nesprávně ? deklarovaný Pollachius virens byl ve skutečnosti Theragra chalcogramma, Theragra chalcogramma zaměněn zaMicromesistius poutassou, Merlangius merlangus za Trisopterus minutus a u dvou tepelně opracovaných výrobků byl deklarovaný Theragra chalcogramma detekován jako Micromestius poutassou. U dvou vzorků z čeledě Scombridae deklarovaných jako Scomber scombrus byl identifikován Ruvettus pretiosus patřící do čeledě Gempylidae. Ze 42 vzorků bylo 32 (76 %) označeno správně, 7 nesprávně (17 %) a u 3 (7 %) nebyla identifikace úspěšná.

  • Czech name

    Identifikace vybraných druhů ryb metodami PCR/RFLP

  • Czech description

    U 42 výrobků obsahujících rybí maso byla provedena analýza DNA mitochondriálního genu pro cytochrom b. Metoda PCR-RFLP pro identifikaci rybích druhů čeledí Gadidae a Scombridae při štěpení restrikčními enzymy DdeI, NlaIII, HincII, HinfI, HaeIII MboII byla použita u 22 vzorků obsahujících maso z druhů čeledě Gadidae a 20 vzorků z čeledě Scombridae. U čeledě Gadidae bylo pět vzorků označeno nesprávně ? deklarovaný Pollachius virens byl ve skutečnosti Theragra chalcogramma, Theragra chalcogramma zaměněn zaMicromesistius poutassou, Merlangius merlangus za Trisopterus minutus a u dvou tepelně opracovaných výrobků byl deklarovaný Theragra chalcogramma detekován jako Micromestius poutassou. U dvou vzorků z čeledě Scombridae deklarovaných jako Scomber scombrus byl identifikován Ruvettus pretiosus patřící do čeledě Gempylidae. Ze 42 vzorků bylo 32 (76 %) označeno správně, 7 nesprávně (17 %) a u 3 (7 %) nebyla identifikace úspěšná.

Classification

  • Type

    D - Article in proceedings

  • CEP classification

    EB - Genetics and molecular biology

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Others

  • Publication year

    2009

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Article name in the collection

    zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XXX.

  • ISBN

    978-80-7148-060-0

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Number of pages

    3

  • Pages from-to

  • Publisher name

    Univerzita veterinárného lekárstva Košice

  • Place of publication

    Košice

  • Event location

    Štrbské pleso

  • Event date

    May 15, 2009

  • Type of event by nationality

    EUR - Evropská akce

  • UT code for WoS article