Characteristics of Escherichia coli isolated from raw cows milk obtained from vending machines

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A00002734" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:00002734 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Charakteristika Escherichia coli izolovaných ze syrového kravského mléka z mlékomatů

Original language description

Práce byla zaměřena na sledování výskytu a charakterizaci E. coli v syrovém kravském mléce z prodejních automatů. Z celkového počtu 94 odebraných vzorků syrového mléka byla E. coli izolována v 80 případech (85,1 %). Rezistence byla hodnocena diskovou difúzní metodou. Polymerázová řetězová reakce byla použita pro detekci genů kódujících faktory virulence eaeA, hly, stx1 a stx2, u kmenů rezistentních k tetracyklinu potom k detekci genů tetA, tetB, tetC, tetG a tetM. Z výsledků naší studie vyplývá, že v syrovém mléce získaném z prodejních automatů se E. coli běžně vyskytuje, a to včetně rezistentních (34,2 %) a multirezistentních (3,3 %) kmenů. Byly detekovány geny tetA (66,7 %) a tetB (11,1 %). Nebyly detekovány geny stx1, stx2 a hly. U dvou izolátů ?-D-glukuronidáza negativních E. coli byla detekována přítomnost genu eaeA, tyto izoláty lze hodnotit jako potenciálně enteropatogenní.

Czech name

Charakteristika Escherichia coli izolovaných ze syrového kravského mléka z mlékomatů

Czech description

Práce byla zaměřena na sledování výskytu a charakterizaci E. coli v syrovém kravském mléce z prodejních automatů. Z celkového počtu 94 odebraných vzorků syrového mléka byla E. coli izolována v 80 případech (85,1 %). Rezistence byla hodnocena diskovou difúzní metodou. Polymerázová řetězová reakce byla použita pro detekci genů kódujících faktory virulence eaeA, hly, stx1 a stx2, u kmenů rezistentních k tetracyklinu potom k detekci genů tetA, tetB, tetC, tetG a tetM. Z výsledků naší studie vyplývá, že v syrovém mléce získaném z prodejních automatů se E. coli běžně vyskytuje, a to včetně rezistentních (34,2 %) a multirezistentních (3,3 %) kmenů. Byly detekovány geny tetA (66,7 %) a tetB (11,1 %). Nebyly detekovány geny stx1, stx2 a hly. U dvou izolátů ?-D-glukuronidáza negativních E. coli byla detekována přítomnost genu eaeA, tyto izoláty lze hodnotit jako potenciálně enteropatogenní.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2010

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Food Hygiene and Technology 40th Lenfelds and Hökls Days

ISBN

978-80-7305-121-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

4

Pages from-to

—

Publisher name

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Jan 1, 2010

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—