Comparison of cholesterol content in caprine colostrum and caprine milk

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F12%3A43871296" target="_blank" >RIV/62157124:16270/12:43871296 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
slovinština
Original language name
Porovnanie obsahu cholesterolu v kozom kolostre a kozom mlieku
Original language description
Práca je zameraná na porovnanie obsahu cholesterolu v kozom mlieku nezrelom teda v kolostre a zrelom kozom mlieku. Cholesterol bol z matrice uvoľnený priamou saponifikáciou hydroxidom draselným rozpusteným v methanole s následnou extrakciou analytu do hexanu. Pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie bolo celkovo analyzovaných 24 vzoriek kozieho mlieka a 23 vzoriek kozieho kolostra. Výsledky ukazujú v priemere až štvornásobnú koncentráciu cholesterolu v plnom kolostre oproti zrelému mlieku. Metódou HPLC/UV boli namerané hodnoty v kolostre 36,96 mg / 100 g kolostra (+- 8,17) v prepočte na gram tuku 5,82mg/g (+- 2,24) a v mlieku 7,93 mg (+- 1,69) / 100g mlieka v prepočte na tuk 2,5 mg / g. (+- 0,35).
Czech name
—
Czech description
—

Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník přednášek a posterů XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny
ISBN
978-80-7305-632-2
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
1
Pages from-to
32
Publisher name
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Oct 17, 2012
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)