Colostrum as a significant source of lipophilic vitamins retinol and tocopherol

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F13%3A43871953" target="_blank" >RIV/62157124:16270/13:43871953 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Kozí mlezivo jako významný zdroj lipofilních vitamínu retinolu a tokoferolu

Original language description

V současnosti vzrůstá zájem o kolostrum vzhledem k jeho zdraví prospěšným účinkům na organismus pro vyšší obsah biologicky aktivních látek a možnosti jeho využití jako potravinového doplňku. Cílem práce bylo stanovit dva vybrané lipofilní vitamíny - celkový retinol a tokoferol v kozím kolostru ultravysokoúčinnou kapalinovou chromatografií - UHPLC s UV detekcí. Nový typ analytické separační metody, která je založena na principech HPLC poskytuje vyšší citlivost, rozlišení a úsporu použití rozpouštědel. Kextrakci byla použita přímá saponifikace a extrakce z kapaliny do kapaliny (LLE) s využitím n-hexanu. Při detekci byla pro retinol použita vlnová délka 325 nm a pro tokoferol 295 nm. Koncentrace analytů ve vzorcích kozího mleziva jsou velmi variabilní ato v rozmezí 2,5 mg.kg-1 až 52,9 mg.kg-1 pro retinol a 0,7 mg.kg-1 až 33,7 mg.kg-1 pro tokoferol. Tyto rozdíly jsou dány tím, že jednotlivé vzorky mleziva byly odebírány v různých dnech po porodu.

Czech name

Kozí mlezivo jako významný zdroj lipofilních vitamínu retinolu a tokoferolu

Czech description

V současnosti vzrůstá zájem o kolostrum vzhledem k jeho zdraví prospěšným účinkům na organismus pro vyšší obsah biologicky aktivních látek a možnosti jeho využití jako potravinového doplňku. Cílem práce bylo stanovit dva vybrané lipofilní vitamíny - celkový retinol a tokoferol v kozím kolostru ultravysokoúčinnou kapalinovou chromatografií - UHPLC s UV detekcí. Nový typ analytické separační metody, která je založena na principech HPLC poskytuje vyšší citlivost, rozlišení a úsporu použití rozpouštědel. Kextrakci byla použita přímá saponifikace a extrakce z kapaliny do kapaliny (LLE) s využitím n-hexanu. Při detekci byla pro retinol použita vlnová délka 325 nm a pro tokoferol 295 nm. Koncentrace analytů ve vzorcích kozího mleziva jsou velmi variabilní ato v rozmezí 2,5 mg.kg-1 až 52,9 mg.kg-1 pro retinol a 0,7 mg.kg-1 až 33,7 mg.kg-1 pro tokoferol. Tyto rozdíly jsou dány tím, že jednotlivé vzorky mleziva byly odebírány v různých dnech po porodu.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Determination of parameters for legislative assessing of the quality and safety of raw milk from cows, sheep and goats</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2013

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Veterinářství

ISSN

0506-8231

e-ISSN

—

Volume of the periodical

63

Issue of the periodical within the volume

9

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

692-695

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—