Identification of meat from game by molecular genetic methods
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F13%3A43872221" target="_blank" >RIV/62157124:16270/13:43872221 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Identifikace zvěřiny pomocí molekulárně genetických metod
Original language description
Polymerázová řetězová reakce, založená na využití druhově specifických primerů, které byly navrženy na specifické úseky mitochondriální DNA, byla vytvořena pro identifikaci masa jelena siky (Cervus nippon), jelena evropského (Cervus elaphus), srnce obecného (Capreolus capreolus) muflona (Ovis musimon) a daňka skvrnitého (Dama dama). Použití druhově specifických primerů umožňuje selektivní amplifikaci cílových sekvencí. Specifičnost těchto primerů byla potvrzena pomocí amplifikace DNA, která byla získánaz různých druhů zvířat. Tato metoda je vhodná pro identifikaci původu svaloviny a umožňuje odhalit chybně deklarovanou zvěřinu a zvěřinové výrobky v tržní síti.
Czech name
Identifikace zvěřiny pomocí molekulárně genetických metod
Czech description
Polymerázová řetězová reakce, založená na využití druhově specifických primerů, které byly navrženy na specifické úseky mitochondriální DNA, byla vytvořena pro identifikaci masa jelena siky (Cervus nippon), jelena evropského (Cervus elaphus), srnce obecného (Capreolus capreolus) muflona (Ovis musimon) a daňka skvrnitého (Dama dama). Použití druhově specifických primerů umožňuje selektivní amplifikaci cílových sekvencí. Specifičnost těchto primerů byla potvrzena pomocí amplifikace DNA, která byla získánaz různých druhů zvířat. Tato metoda je vhodná pro identifikaci původu svaloviny a umožňuje odhalit chybně deklarovanou zvěřinu a zvěřinové výrobky v tržní síti.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
EB - Genetics and molecular biology
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny
ISBN
978-80-7305-664-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
220-222
Publisher name
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Oct 2, 2013
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—