Comparison of nutritional value of proteins from three lupin seed varieties

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F15%3A43873772" target="_blank" >RIV/62157124:16270/15:43873772 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Porovnání nutriční hodnoty proteinů u tří odrůd lupinových semen

Original language description

Cílem práce bylo porovnání kvality proteinu, hodnoceno na základě obsahu jednotlivých aminokyselin (AA). Předmětem našeho zájmu bylo srovnání zastoupení jednotlivých AA v lupinovém proteinu semen tří odrůd AMIGA, DIETA a ZULIKA patřící do skupiny bílých odrůd (Lupinus albus), pěstovaných na Školním zemědělském podniku Nový Jičín VFU Brno. Každá z odrůd byla pěstována na rozloze zhruba 10 ha ve stejných půdních a klimatických podmínkách. V práci jsou uvedeny výsledky aminoanalýzy, v rámci které byly sledovány níže uvedené AA: kyselina asparágová (Asp), threonin (Thre), serin (Ser), kyselina glutamová (Glu), prolin (Pro), glycin (Gly), alanin (Ala), valin (Val), methionin (Met), isoleucin (Ile), leucin (Leu), tyrosin (Tyr), phenylalanin (Phe), histidin (His), lysin (Lys) a arginin (Arg).

Czech name

Porovnání nutriční hodnoty proteinů u tří odrůd lupinových semen

Czech description

Cílem práce bylo porovnání kvality proteinu, hodnoceno na základě obsahu jednotlivých aminokyselin (AA). Předmětem našeho zájmu bylo srovnání zastoupení jednotlivých AA v lupinovém proteinu semen tří odrůd AMIGA, DIETA a ZULIKA patřící do skupiny bílých odrůd (Lupinus albus), pěstovaných na Školním zemědělském podniku Nový Jičín VFU Brno. Každá z odrůd byla pěstována na rozloze zhruba 10 ha ve stejných půdních a klimatických podmínkách. V práci jsou uvedeny výsledky aminoanalýzy, v rámci které byly sledovány níže uvedené AA: kyselina asparágová (Asp), threonin (Thre), serin (Ser), kyselina glutamová (Glu), prolin (Pro), glycin (Gly), alanin (Ala), valin (Val), methionin (Met), isoleucin (Ile), leucin (Leu), tyrosin (Tyr), phenylalanin (Phe), histidin (His), lysin (Lys) a arginin (Arg).

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QJ1510136" target="_blank" >QJ1510136: The optimalization of protein nutrition of monogastric animals on basis of seeds of varieties of white lupin (lupinus albus)</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2015

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník XI. Kábrtovy dietetické dny. Konference s mezinárodní účastí o bezpečnosti a produkční účinnosti krmiv

ISBN

978-80-263-0901-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

178-182

Publisher name

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

May 14, 2015

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—