The effect of castration on quality parameters of pork

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F16%3A43874120" target="_blank" >RIV/62157124:16270/16:43874120 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/62157124:16810/16:43874120

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv kastrace na jakostní parametry vepřového masa

Original language description

Workshop byl zaměřen na edukaci odborné veřejnosti v oblasti principů vzniku kančího pachu, metod kastrace prasat, metod průkazu kančího pachu a hodnocení schopnosti posuzovatele detekovat kančí pach při senzorické analýze.

Czech name

Vliv kastrace na jakostní parametry vepřového masa

Czech description

Workshop byl zaměřen na edukaci odborné veřejnosti v oblasti principů vzniku kančího pachu, metod kastrace prasat, metod průkazu kančího pachu a hodnocení schopnosti posuzovatele detekovat kančí pach při senzorické analýze.

Type

W - Workshop organization

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QJ1510233" target="_blank" >QJ1510233: A complex analysis of impact of tradicional (surgical) and alternative methods of castration on pig rearing and pork quality in order to ensure sustainainable and competetive pork production in the Czech Republic</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2016

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Event location

Brno

Event country

CZ - CZECH REPUBLIC

Event starting date

—

Event ending date

—

Total number of attendees

25

Foreign attendee count

—

Type of event by attendee nationality

CST - Celostátní akce