Evaluation of the occurrence of patho-anatomical findings and the occurrence of technological damage in the slaughter of cattle, pigs, sheep, goats and poultry at selected slaughterhouses in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F18%3A43876640" target="_blank" >RIV/62157124:16270/18:43876640 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Zhodnocení výskytu nálezů na orgánových systémech a výskytu technologického poškození při porážce skotu, prasat, ovcí, koz a drůbeže na vybraných jatkách v České republice
Original language description
V naší práci jsme se zaměřili na získání poznatků o úrovni výskytu nálezů z veterinárního dozoru na vybraných jatkách na Moravě při porážce skotu, prasat, ovcí, koz a při porážce drubeže v období let 2009-2016 a dovození rizikovosti výskytu patoanatomických (PA) změn a technologických poškození při veterinární prohlídce masa a orgánů na sledovaných porážkách jatečných zvířat.
Czech name
Zhodnocení výskytu nálezů na orgánových systémech a výskytu technologického poškození při porážce skotu, prasat, ovcí, koz a drůbeže na vybraných jatkách v České republice
Czech description
V naší práci jsme se zaměřili na získání poznatků o úrovni výskytu nálezů z veterinárního dozoru na vybraných jatkách na Moravě při porážce skotu, prasat, ovcí, koz a při porážce drubeže v období let 2009-2016 a dovození rizikovosti výskytu patoanatomických (PA) změn a technologických poškození při veterinární prohlídce masa a orgánů na sledovaných porážkách jatečných zvířat.

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)