Amino acid profile from long bones of the pelvic limb in broiler chickens

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879317" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879317 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf" target="_blank" >https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Aminokyselinové složení dlouhých kostí pánevní končetiny brojlerových kuřat

Original language description

Experimentální materiál byl získán od 120 brojlerových kuřat (60 kohoutků, 60 slepiček) hybrida ROSS 308, na konci výkrmu ve věku 40 dní, při průměrné hmotnosti kohoutků 2 694 +/- 32,6 g a 2 345 +/- 23,9 g slepiček. U sledovaných jedinců nebyly zjištěny klinické příznaky onemocnění končetin. Po utracení byly odebrány dlouhé kosti pravé pánevní končetiny (femur a tibiotarsus) a po odstranění měkkých tkání byly použity pro laboratorní zkoušení. Byl stanoven obsah hrubého proteinu, aminokyselinové spektrum a získané hodnoty přepočítány na 100% sušinu. Obsah hrubého proteinu ve 100% sušině dokládá, že hladina hrubého proteinu byla statisticky významně vyšší (P &lt;= 0,01) ve femur (405,3 +/- 17,21 g) ve srovnání s tibiotarsus (393,5 +/- 12,68 g). Stejné trendy byly zaznamenány i vzhledem k pohlaví kuřat. Jak u kohoutků, tak u slepiček byly hladiny hrubého proteinu statisticky významně vyšší (P &lt;= 0,01) ve femur (406,6 +/- 19,34 g, resp. 404,1 +/- 15,09 g) než u tibiotarsus (395,0 +/- 12,16 g, resp. 392,1 +/- 13,21 g). V obou kostech měly z aminokyselin nejvyšší zastoupení Gly, Glu a Pro, nejnižší hladiny byly nalezeny u Met, Tyr a His. Stejné trendy byly zaznamenány vzhledem k pohlaví kuřat.

Czech name

Aminokyselinové složení dlouhých kostí pánevní končetiny brojlerových kuřat

Czech description

Experimentální materiál byl získán od 120 brojlerových kuřat (60 kohoutků, 60 slepiček) hybrida ROSS 308, na konci výkrmu ve věku 40 dní, při průměrné hmotnosti kohoutků 2 694 +/- 32,6 g a 2 345 +/- 23,9 g slepiček. U sledovaných jedinců nebyly zjištěny klinické příznaky onemocnění končetin. Po utracení byly odebrány dlouhé kosti pravé pánevní končetiny (femur a tibiotarsus) a po odstranění měkkých tkání byly použity pro laboratorní zkoušení. Byl stanoven obsah hrubého proteinu, aminokyselinové spektrum a získané hodnoty přepočítány na 100% sušinu. Obsah hrubého proteinu ve 100% sušině dokládá, že hladina hrubého proteinu byla statisticky významně vyšší (P &lt;= 0,01) ve femur (405,3 +/- 17,21 g) ve srovnání s tibiotarsus (393,5 +/- 12,68 g). Stejné trendy byly zaznamenány i vzhledem k pohlaví kuřat. Jak u kohoutků, tak u slepiček byly hladiny hrubého proteinu statisticky významně vyšší (P &lt;= 0,01) ve femur (406,6 +/- 19,34 g, resp. 404,1 +/- 15,09 g) než u tibiotarsus (395,0 +/- 12,16 g, resp. 392,1 +/- 13,21 g). V obou kostech měly z aminokyselin nejvyšší zastoupení Gly, Glu a Pro, nejnižší hladiny byly nalezeny u Met, Tyr a His. Stejné trendy byly zaznamenány vzhledem k pohlaví kuřat.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2021

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Ochrana zvířat a welfare 2021: Sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-855-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

6

Pages from-to

113-118

Publisher name

Veterinární univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Oct 7, 2021

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—