The national programs for salmonella decreasing in poultry farm in Czech Republic - increasing the quality of food products and animal welfare

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F22%3A43879937" target="_blank" >RIV/62157124:16270/22:43879937 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Národní programy tlumení salmonel v České republice - zvýšení kvality živočišných produktů, a pohody a welfare zvířat

Original language description

V České republice probíhají národní programy na tlumení salmonel v chovech drůbeže. V rámci národních programů se jedná o ozdravení chovů kura domácího (Gallus gallus), nosnic produkujících konzumní vejce kura domácího (Gallus gallus), chovů kuřat chovaných na maso a chovů výkrmových a chovných krůt. V rámci národních programů se provádí monitoring s cílem vyhledat a ozdravit pozitivní chovy drůbeže od salmonel a ochrana chovů drůbeže před zavlečením salmonel pomocí provádění důkladné dezinfekce, dezinsekce a deratizace. Pro zvýšení ochrany chovu před zavlečením salmonel se provádí vakcinace proti S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis a S. Gallinarium. Z výsledků monitoringu je zjevné, že tato opatření snižují výskyt salmonel v chovech drůbeže, čímž dochází nejen ke zvýšení zdravotní nezávadnosti potravin, ale také ke zlepšení pohody a welfare drůbeže.

Czech name

Národní programy tlumení salmonel v České republice - zvýšení kvality živočišných produktů, a pohody a welfare zvířat

Czech description

V České republice probíhají národní programy na tlumení salmonel v chovech drůbeže. V rámci národních programů se jedná o ozdravení chovů kura domácího (Gallus gallus), nosnic produkujících konzumní vejce kura domácího (Gallus gallus), chovů kuřat chovaných na maso a chovů výkrmových a chovných krůt. V rámci národních programů se provádí monitoring s cílem vyhledat a ozdravit pozitivní chovy drůbeže od salmonel a ochrana chovů drůbeže před zavlečením salmonel pomocí provádění důkladné dezinfekce, dezinsekce a deratizace. Pro zvýšení ochrany chovu před zavlečením salmonel se provádí vakcinace proti S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis a S. Gallinarium. Z výsledků monitoringu je zjevné, že tato opatření snižují výskyt salmonel v chovech drůbeže, čímž dochází nejen ke zvýšení zdravotní nezávadnosti potravin, ale také ke zlepšení pohody a welfare drůbeže.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2022

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XLII

ISBN

978-80-8077-752-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

8

Pages from-to

47-54

Publisher name

Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach

Place of publication

Košice

Event location

Štrbské Pleso

Event date

May 18, 2022

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—