The color of honey and its changes during storage

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F22%3A43880142" target="_blank" >RIV/62157124:16270/22:43880142 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://vetweb.cz/barva-medu-a-jeji-zmeny-behem-skladovani/" target="_blank" >https://vetweb.cz/barva-medu-a-jeji-zmeny-behem-skladovani/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Barva medu a její změny během skladování
Original language description
Barva medu je důležitou vlastností, která rozhoduje o výběru medu konzumenty. Je několik faktorů, které barvu ovlivňuji. Mezi tyto faktory patří stáří medu, zeměpisný původ, teplotní podmínky, manipulace a fyzikálně chemické parametry. Z našich výsledků vyplývá, že nejvyšší korelace je mezi barvou medu, kyselostí a vodivostí medu. Slabá negativní korelace byla prokázána pro medovicové elementy a nektarodárné taxony.
Czech name
Barva medu a její změny během skladování
Czech description
Barva medu je důležitou vlastností, která rozhoduje o výběru medu konzumenty. Je několik faktorů, které barvu ovlivňuji. Mezi tyto faktory patří stáří medu, zeměpisný původ, teplotní podmínky, manipulace a fyzikálně chemické parametry. Z našich výsledků vyplývá, že nejvyšší korelace je mezi barvou medu, kyselostí a vodivostí medu. Slabá negativní korelace byla prokázána pro medovicové elementy a nektarodárné taxony.

Project
<a href="/en/project/QK1920344" target="_blank" >QK1920344: Assessment of honey authenticity by pollen grain analysis.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)