Content of bisphenol A a in canned pet foodfrom the perspectiveof pH and spatial distribution

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F23%3A43880962" target="_blank" >RIV/62157124:16270/23:43880962 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2023.pdf" target="_blank" >https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2023.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Obsah bisfenolu A v konzervovaném krmivu z pohledu pH a prostorové distribuce

Original language description

Bisfenol A (BPA) je látka, která našla v dnešní době široké uplatnění především ve výrobcích z umělých hmot sloužících ke skladování potravin. Díky pevnosti materiálu a odolnosti vůči vysokým teplotám se nejčastěji využívá k výrobě plastových krabiček, pet lahví, používá se v v igelitových sáčcích, plastovém nádobí, ve výstelce vodovodního potrubí apod. V poslední době je více zkoumán v souvislosti se stravou psů. Bisfenol A je totiž součástí výstelky konzerv, kde zabraňuje přímému kontaktu obsahu s kovem. Jeho přítomnost byla také potvrzena v umělohmotných miskách a hračkách pro psy a v obalových materiálech sloužících k uchování suchého krmiva a pamlsků. Působením vysokých teplot, častým používání či stářím produktu může docházet k uvolnění BPA z výrobků do potravin, vody nebo prostředí. Cílem této studie bylo vyhodnotit distribuci BPA z vnitřního povlaku konzervy. Koncentrace BPA ve vnitřní vrstvě konzervovaného psího krmiva byla statisticky významně vyšší (p&lt;0,05) ve srovnání s vnější vrstvou konzervovaného psího krmiva. Byla zjištěna statisticky významná korelace (r=-0,3376; p&lt;0,05) mezi obsahem BPA ve vnitřní vrstvě konzervovaného psího krmiva a hodnotou pH.

Czech name

Obsah bisfenolu A v konzervovaném krmivu z pohledu pH a prostorové distribuce

Czech description

Bisfenol A (BPA) je látka, která našla v dnešní době široké uplatnění především ve výrobcích z umělých hmot sloužících ke skladování potravin. Díky pevnosti materiálu a odolnosti vůči vysokým teplotám se nejčastěji využívá k výrobě plastových krabiček, pet lahví, používá se v v igelitových sáčcích, plastovém nádobí, ve výstelce vodovodního potrubí apod. V poslední době je více zkoumán v souvislosti se stravou psů. Bisfenol A je totiž součástí výstelky konzerv, kde zabraňuje přímému kontaktu obsahu s kovem. Jeho přítomnost byla také potvrzena v umělohmotných miskách a hračkách pro psy a v obalových materiálech sloužících k uchování suchého krmiva a pamlsků. Působením vysokých teplot, častým používání či stářím produktu může docházet k uvolnění BPA z výrobků do potravin, vody nebo prostředí. Cílem této studie bylo vyhodnotit distribuci BPA z vnitřního povlaku konzervy. Koncentrace BPA ve vnitřní vrstvě konzervovaného psího krmiva byla statisticky významně vyšší (p&lt;0,05) ve srovnání s vnější vrstvou konzervovaného psího krmiva. Byla zjištěna statisticky významná korelace (r=-0,3376; p&lt;0,05) mezi obsahem BPA ve vnitřní vrstvě konzervovaného psího krmiva a hodnotou pH.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

40301 - Veterinary science

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Ochrana zvířat a welfare 2023

ISBN

978-80-7305-929-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

6

Pages from-to

400-405

Publisher name

Veterinární univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Oct 19, 2023

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—