Briefly about current meat production (world, EU, Czech Republic)

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F24%3A43881338" target="_blank" >RIV/62157124:16270/24:43881338 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2-casopisu-maso-rok-2024/" target="_blank" >https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2-casopisu-maso-rok-2024/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Stručný příspěvek k aktuální produkci masa (svět, EU, ČR)

Original language description

Globální produkce masa se podle odhadů FAO dostala na 365 mil. t. Nejvíce produkovaným druhem masa je od r. 2015 drůbeží maso, následuje maso vepřové a třetí příčka patří hovězímu masu. V EU je nejvíce produkovaným druhem vepřové maso s objemem přes 22 mil. t (r. 2022). V posledních dvou letech ale produkce vepřového v EU klesá ročním tempem 5-7 %. Produkce hovězího masa v EU stagnuje na úrovni okolo 6,6 mil. t. Produkce drůbežího masa se v EU pohybuje okolo 13 mil. t ročně, vloni se pravděpodobně (přesná čísla ještě nejsou k dispozici) zvýšila meziročně o 1,5-2,0 %. ČR je dlouhodobě nesoběstačná v produkci masa. Na celkové domácí spotřebě vepřového masa 455 tis. t se domácí produkce podílela 205,5 tis. t. Hovězího masa bylo vloni spotřebováno v ČR 99,2 tis. t, z toho činila domácí produkce 72,4 tis. t. soběstačná nebyla ČR ani v drůbežím mase. Domácí produkce dosáhla 172,4 tis. t, ale domácí spotřeba byla 270 tis. t.

Czech name

Stručný příspěvek k aktuální produkci masa (svět, EU, ČR)

Czech description

Globální produkce masa se podle odhadů FAO dostala na 365 mil. t. Nejvíce produkovaným druhem masa je od r. 2015 drůbeží maso, následuje maso vepřové a třetí příčka patří hovězímu masu. V EU je nejvíce produkovaným druhem vepřové maso s objemem přes 22 mil. t (r. 2022). V posledních dvou letech ale produkce vepřového v EU klesá ročním tempem 5-7 %. Produkce hovězího masa v EU stagnuje na úrovni okolo 6,6 mil. t. Produkce drůbežího masa se v EU pohybuje okolo 13 mil. t ročně, vloni se pravděpodobně (přesná čísla ještě nejsou k dispozici) zvýšila meziročně o 1,5-2,0 %. ČR je dlouhodobě nesoběstačná v produkci masa. Na celkové domácí spotřebě vepřového masa 455 tis. t se domácí produkce podílela 205,5 tis. t. Hovězího masa bylo vloni spotřebováno v ČR 99,2 tis. t, z toho činila domácí produkce 72,4 tis. t. soběstačná nebyla ČR ani v drůbežím mase. Domácí produkce dosáhla 172,4 tis. t, ale domácí spotřeba byla 270 tis. t.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40301 - Veterinary science

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2024

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Volume of the periodical

35

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

4-6

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—