Susceptibility of Clostridium pefringens to C2-C18 fatty acids

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985904%3A_____%2F05%3A00022724" target="_blank" >RIV/67985904:_____/05:00022724 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Susceptibility of Clostridium pefringens to C2-C18 fatty acids
Original language description
Antimicrobial activity of fatty acids was expressed as a concentration at which only 50% of the initial glucose was utilized. Lauric acid showed the highest antimicrobial activity, followed by myristic, capric, oleic and caprylic acid. Only strain CNCTC5459 was susceptible to linoleic acid. Lauric acid had the highest activity towards C. perfrigens among fatty acid tested. Its activity was not influenced by the presence of solid particles and did not cease at pH 6.
Czech name
Působení mastných kyselin s 2-18 atomy C na Clostridium perfringens
Czech description
Působení mastných kyselin bylo zjišťováno u dvou kmenů bakterie, při růstu na glukose. Nejvyšší antimikrobiální aktivitu měla kyselina laurová, následovaná myristovou, kaprinovou, olejovou a kaprylovou. Růst jednoho kmene byl též inhibován kyselinou linolovou. Kyselina laurová byla jediná, která dokázala snížit počet živých buněk klostridií při pH vyšším než 6. Transmisní elektronová mikroskopie ukázala, ž u buněk vystavených působení kyseliny laurové dochází k oddělení vnitřní a vnější buněčné membránya poškození cytoplasmatických struktur.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
ED - Physiology
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/IBS5045317" target="_blank" >IBS5045317: Effect of fatty acids on enteropathogenic bacteria, morbidity and mortality of farm animals</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)