Control of Enzymatic Dechromation

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F02%3A63500675" target="_blank" >RIV/70883521:28110/02:63500675 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Řízení enzymové hydrolýzy

Original language description

Enzymová hydrolýza je v současné době nejperspektivnějším postupem. Hlavní výhodou hydrolýzy katalyzované proteolytickými enzymy jsou mírné reakční podmínky dané maximální teplotou 80 0C, alkalitou směsi pro pH v rozmezí 8 - 9 a v neposlední řadě to, žeproces probíhá při atmosferickém tlaku. Další velmi důležitou předností enzymatické dechromace je možnost řídit proces co do požadavků vlastností podle specifických aplikací a to jednak složením reakční směsi a jednak přesným dávkováním enzymu v daných časových intervalech. Tento postup umožňuje pružně reagovat na požadavky trhu tím, že je možné vyrobit produkty žádaných kvalit a vlastností.

Czech name

Řízení enzymové hydrolýzy

Czech description

—

Type

A - Audiovisual production

CEP classification

CI - Industrial chemistry and chemical engineering

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2002

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

—

Place of publication

—

Publisher/client name

—

Version

—

Carrier ID

—