Treatment of protein waste of the meat industry

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F07%3A63505277" target="_blank" >RIV/70883521:28110/07:63505277 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Treatment of protein waste of the meat industry
Original language description
Keratin waste arising from meat-industry processing of poultry represents annually a great quantity of waste which has not been utilized properly. Due to its high proportion of valuable protein it may be utilized e.g. as a nutrition in feed or soluble hydrolysate which may be used as biodegradable coatings or packaging of agricultural chemicals etc. The technology describes the process of enzyme decomposition of poultry feathers in two phases yielding keratin hydrolysate.
Czech name
Zpracování proteinových odpadů masného průmyslu
Czech description
Keratinový odpad vznikající při zpracování drůbeže v masném průmyslu tvoří každoročně obrovská množství odpadů, která nejsou adekvátně využita. Vzhledem k vysokému obsahu hodnotného proteinu může být tento odpad využit např. jako nutriční základ pro krmivo pro dobytek. Keratinový hydrolysát může být využit jako povlaky či filmy v obalové technice nebo k v zemědělství jako mulčovací fólie. Experimentální číst popisu 2-stupňový rozklad drůbežího pří za použití proteolytického enzymu.

Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)