Traditional Food and Dishes of the Horacko Region

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F17%3A63517549" target="_blank" >RIV/70883521:28110/17:63517549 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Tradiční potraviny a pokrmy regionu Horácko
Original language description
Článek je zaměřen na popis tradičních potravin a pokrmů z regionu Horácko. Jsou uvedeny pokrmy běžného dne i sváteční. V programu Výživa byly vybrané pokrmy nutričně a energeticky vyhodnoceny. Základ jídelníčku lidové stravy regionu Horácko tvořily brambory, obiloviny a luštěniny a z potravin živočišného původu zejména vejce. V bramborových a moučných pokrmech jsou dominujícím zdrojem energie sacharidy.
Czech name
Tradiční potraviny a pokrmy regionu Horácko
Czech description
Článek je zaměřen na popis tradičních potravin a pokrmů z regionu Horácko. Jsou uvedeny pokrmy běžného dne i sváteční. V programu Výživa byly vybrané pokrmy nutričně a energeticky vyhodnoceny. Základ jídelníčku lidové stravy regionu Horácko tvořily brambory, obiloviny a luštěniny a z potravin živočišného původu zejména vejce. V bramborových a moučných pokrmech jsou dominujícím zdrojem energie sacharidy.

Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 7. ročníka konferencie „Tokaj 2017“ s medzinárodnou účasťou
ISBN
978-80-971784-5-1
ISSN
—
e-ISSN
neuvedeno
Number of pages
5
Pages from-to
98-102
Publisher name
Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína
Place of publication
Trebišov
Event location
Tokaj
Event date
Jan 28, 2017
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)