The study content of nutrients in foods in school catering
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75010330%3A_____%2F17%3A00011978" target="_blank" >RIV/75010330:_____/17:00011978 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://www.szu.cz/uploads/CZVP/Skolni_stravovani_16_2.pdf" target="_blank" >http://www.szu.cz/uploads/CZVP/Skolni_stravovani_16_2.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Studie obsahu nutrientů v pokrmech školního stravování
Original language description
Studie obsahu nutrientů v pokrmech školního stravování byla realizována ve školním roce 2015/2016 na základě Pokynu hlavního hygienika ČR ze dne 10. 6. 2015. Jejím cílem bylo zjistit, zda obsah makronutrientů a vybraných minerálních látek ve standardní velikosti oběda pro první stupeň školního stravování odpovídá uznávaným nutričním doporučením. Studie přinesla pohled na situaci ve školním stravování v rámci celé ČR. Výsledky ukázaly, že ve srovnání s výživovým chováním populace ČR se školní obědy stále blíží ideálu nutričních doporučení pro danou věkovou kategorii.
Czech name
Studie obsahu nutrientů v pokrmech školního stravování
Czech description
Studie obsahu nutrientů v pokrmech školního stravování byla realizována ve školním roce 2015/2016 na základě Pokynu hlavního hygienika ČR ze dne 10. 6. 2015. Jejím cílem bylo zjistit, zda obsah makronutrientů a vybraných minerálních látek ve standardní velikosti oběda pro první stupeň školního stravování odpovídá uznávaným nutričním doporučením. Studie přinesla pohled na situaci ve školním stravování v rámci celé ČR. Výsledky ukázaly, že ve srovnání s výživovým chováním populace ČR se školní obědy stále blíží ideálu nutričních doporučení pro danou věkovou kategorii.
Classification
Type
V<sub>souhrn</sub> - Summary research report
CEP classification
—
OECD FORD branch
30308 - Nutrition, Dietetics
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Number of pages
79
Place of publication
—
Publisher/client name
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Version
—