Regulace obsahu jódu v potravinách živočišného původu.

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Kvalitní a bezpečná výživa (Národní program výzkumu)

Veřejná soutěž

Kvalitní a bezpečná výživa 1 (SMZE2004NTP1)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Regulation of Iodine - content in Animal Products

Anotace anglicky

In the Czech Republic, iodine deficit in farm animals and humans is resolved i.a. through an increased supplementation of iodine in mineral mixtures. This results in an increased iodine ratio in animal products. With regard to a possible risk of excessive iodine intake in particular in treated milk, the project aims at an analytical verification of the current iodine content in raw and treated milk, in meat, and in egg yolk. Simultaneously, the supplementation of iodine to dairy cows will be evaluated and adjusted in order to prevent risks of inadequate iodine intake. A supplementary monitoring of the excretion of iodine in urine and faeces in particular in animals that are bred in areas with a higher degree of nature and water protection represents anew aspect of a growing iodine presence in the food chain.

Kategorie VaV

NV - Neprůmyslový výzkum (aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového)

CEP - hlavní obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

CEP - vedlejší obor

GG - Chov hospodářských zvířat

CEP - další vedlejší obor

GM - Potravinářství

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Řešení projektu probíhalo dle plánu, za dodržení rozpočtové kázně, bez zjevných problémů. Projekt za celou dobu řešení zaregistroval 9 výsledků, ve 28 formách - 1 kapitola v knize, 10 publikací v časopise. Výsledky odpovídají zvoleným cílům projektu.

Zahájení řešení

1. 1. 2004

Ukončení řešení

1. 1. 2006

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP07-MZE-1B-U/03:1

Datum dodání záznamu

22. 6. 2007

Celkové uznané náklady

2 877 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

2 877 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč