Stanovení vybraných BAT/BREF pro oblast potravinářských zařízení

Název projektu anglicky
Creation of Selected BAT/BREF for Food Sector.
Anotace anglicky
A goal of the project is to determine negative factors, influencing rate of ecological impacts following from technological processes in food production of selected branches for their effective management and minimizing of impacts on living environment.A Czech version of the BAT (the best available techniques)is in question. The project will follow also reference documents european BREF documents of selected processing technologies of agricultural products being made into foodstuffs.

Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
CEP - hlavní obor
GM - Potravinářství
CEP - vedlejší obor
DI - Znečištění a kontrola vzduchu
CEP - další vedlejší obor
DJ - Znečištění a kontrola vody
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
10511 - Environmental sciences (social aspects to be 5.7)<br>21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
V souladu s cíli projektu byla zpracována analýza emisí v potravinářském průmyslu, obory cukr, drůbež, maso, mléko, nealko a pivo-slad, umožňující definovat jako ukazatele BAT/BREF kritické kontrolní body v podmínkách ČR. V dílčích metodikách jsou nově,?

Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP12-MSM-2B-U/01:1
Datum dodání záznamu
3. 7. 2012

Cíle projektu