Stanovení profilu mastných kyselin a oxidační stability vepřového masa původních plemen prasat
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
Program
Šestý rámcový program Evropského společenství pro výzkum, technický rozvoj a demonstrační činnosti
Veřejná soutěž
—
Hlavní účastníci
Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.
Druh soutěže
M2 - Mezinárodní spolupráce
Číslo smlouvy
MSMT-16580/2016-1
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
The assessement of fatty acid profile and oxidation stability in pork of autochthonous pig breeds
Anotace anglicky
The aim of the project: - Usage of genetic variability of autochthonous pig breeds for the production of foods with high added value; - Exchange of information, provision of laboratory protocols, mutual usage of laboratory equipment, preparation of common publication and project; - Obtaining of information about meat quality from genetic resources of pigs in Czech Republic and Poland; - Support of pig genetic resources preservation and its subsequent impact on countryside development.
Vědní obory
Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
CEP - hlavní obor
GG - Chov hospodářských zvířat
CEP - vedlejší obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
CEP - další vedlejší obor
GM - Potravinářství
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Projekt byl realizován v rámci Aktivity MOBILITY, jejímž hlavním cílem je navázání a prohlubování kontaktů se zahraničními výzkumnými institucemi. Neprobíhá tedy kontrola dílčích výstupů projektu prostřednictvím hodnotící komise, avšak je kontrolována správnost čerpání přidělených financí a přiměřenost jejich využití.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 2016
Ukončení řešení
31. 12. 2017
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
23. 2. 2017
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP18-MSM-7A-U/02:1
Datum dodání záznamu
8. 6. 2018
Finance
Celkové uznané náklady
83 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
83 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč