Quality and Safety of Feeds and Food for Europe

Poskytovatel

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy

Program

Podpora projektů sedmého rámcového programu Evropského společenství pro výzkum, technologický rozvoj a demonstrace (2007 až 2013) podle zákona č. 171/2007 Sb.

Veřejná soutěž

FP7-KBBE-2010-4

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

RP - Spolufinancování programu EK

Číslo smlouvy

MSMT-1839/2013-310

Název projektu anglicky

Quality and Safety of Feeds and Food for Europe

Anotace anglicky

The rearing of healthy European livestock is highly dependent on the provision of high quality and safe feeds. This in turn has a major impact on the safety of the entire animal based food chain. The concept of Q-SAFFE is to deliver better, faster and economically viable means of ensuring the quality and safety of animal feeds in Europe. The Q-SAFFE consortium is composed of academics and government scientists with substantial experience in animal feed research along with industrial companies, large andsmall, dedicated to supplying and producing higher quality and safer animal feeds. Together, their vision is an integrated approach to the reduction and management of chemical and microbiological contamination in animal feeds. This research project willprovide better ways of preventing contamination and fraud, identifying and assessing new risks and providing scientific evidence of the risks of transfer of microbiological and chemical contaminants from feed to food. Strategies for early quality and safety assurance in the feed chain will be developed using existing testing methods and emerging technologies such as fingerprinting to deliver a comprehensive analytical strategy for monitoring at ports, feedmills and labs. The traceability and authenticity of feed materials will be improved by determining which tests, conventional and fingerprinting, will be most useful in tracing origins of feed materials including those derived from biofuel co-products. Emerging chemical and microbiological risks willbe identified from new types and sources of animal feed materials and new production processes. These will direct the development of rapid, low cost screening tests to enable high quality and safety standards to be met. The transfer of chemical contaminants such as melamine and dioxins and micro-organisms (Salmonella spp, Listeria monocytogenes) from feed to food will be studied using pharmacokinetic models and animal studies to provide risk assessments for regulators.

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Hodnocení výsledků řešení ministerstvo neprovádí, neboť podmínkou podpory je, že uchazeč byl vybrán mezinárodním poskytovatelem v souladu s pravidly příslušného programu. Projekt je hodnocen až po jeho schválení mezinárodním poskytovatelem.

Zahájení řešení

1. 3. 2011

Ukončení řešení

31. 8. 2014

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

20. 3. 2014

Důvěrnost údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Systémové označení dodávky dat

CEP15-MSM-7E-U/01:1

Datum dodání záznamu

2. 7. 2015

Celkové uznané náklady

1 884 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

1 884 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč