Zpracování sacharózy na sorbitol a fruktózový sirup - sladidla pro diabetiky
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program podnikatelského výzkumu
Veřejná soutěž
—
Hlavní účastníci
VUC Praha, a. s.
Druh soutěže
—
Číslo smlouvy
—
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Processing of sucrose to sorbitol and fructose sirup - sweeteners for diabetics
Anotace anglicky
To terminate decreasing beet areas and sugar production in the Czech Republic there arises an important task to use a part of produced sugar for different manufactures. A special importance of this aim will appear in case of the Czech Republic joining the European Union. We consider to build up a station for fructose sirup and sorbitol production from beet sugar after inversion of sucrose to glucose and fructose and consequent glucose hydrogenation. Both products are diabetic sweeteners and this production replaces their import into the Czech Republic.
Vědní obory
Kategorie VaV
—
CEP - hlavní obor
GM - Potravinářství
CEP - vedlejší obor
JP - Průmyslové procesy a zpracování
CEP - další vedlejší obor
—
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
20501 - Materials engineering<br>20705 - Remote sensing<br>20706 - Marine engineering, sea vessels<br>20707 - Ocean engineering<br>21101 - Food and beverages
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Byly ověřeny dva způsoby výroby sorbitolu - chemický a biochemický. Pro biochemický způsob byly stanoveny hlavní technologické podmínky výroby a výrobní postup. Další vývoj technologie bude financován z prostředků VUC.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 1996
Ukončení řešení
1. 1. 2000
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
—
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP/2001/MZE/MZE1QA/U/N/3:2
Datum dodání záznamu
—
Finance
Celkové uznané náklady
3 750 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
2 895 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč