Zpracování odpadů z porážky králíků.
Cíle projektu
Práce se bude zabývat výzkumem zpracování vybraných odpadů z porážky králíků s cílem využít tyto odpady jako sekundární suroviny. Jedná se zejména o výzkum metod extrakce enzymů zažívacího traktu králíků a jejich použití jako přísad do krmiva nebo jako biochemikálie. Dále půjde o řešení výroby některých sušených homogenátů králičích vnitřností a způsobu odběru, úpravy, zpracování a sušení králičí krve pro analytické a farmaceutické účely. Řešeno bude rovněž využití polynenasycených mastných kyselin králičího tuku jako dietetika v prevenci hypercholesteremie.
Klíčová slova
králícikrmivoenzymyhydrolasyhomogenát orgánůtukypolynenasycené mastné kyseliny
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Programy zahájené v r.1996
Veřejná soutěž
—
Hlavní účastníci
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Druh soutěže
—
Číslo smlouvy
—
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
The use of wastes from rabbit slaughtery.
Anotace anglicky
—
Vědní obory
Kategorie VaV
—
CEP - hlavní obor
GM - Potravinářství
CEP - vedlejší obor
—
CEP - další vedlejší obor
—
OECD FORD - odpovídající obory
(dle převodníku)21101 - Food and beverages
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 1996
Ukončení řešení
1. 1. 1996
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
—
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP/1997/MZE/MZE7EP/V/9:7
Datum dodání záznamu
—
Finance
Celkové uznané náklady
0 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
0 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
CEP
GM - Potravinářství
Doba řešení
01. 01. 1996 - 01. 01. 1996