Kvalita včelích produktů a jejich využití v nových výrobcích

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Program podnikatelského výzkumu

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Výzkumný ústav včelařský, s.r.o.

Druh soutěže

—

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Quality of bee products and their use in new foods

Anotace anglicky

Priority task of the apiculture as a branch of agriculture is the ensurance of ordinary pollination of cultivated and wild entomophilous plants. For such purpose a certain number of honey bee colonies is necessary and its achievement is of public interest. The ensurance of necessary abundance of pollinators is for the goverment the easier the higher is the prosperity of the apiculture from its direct production, notably from honey production. In recent time honey production is loss making and that is the reason for necessary solution of the proposed project. The project solves actual conditions of the sale increase of bee products on the home market. These conditions are quality control compatible to EU regulations, introduction of routine detection methods for medicaments' residues in bee products and the development of technologies of new commodities containing bee products. The subjects of interest are mainly food products of mass consumption with dietetic properties, for instance, honey beers an

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

—

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Řešení probíhalo dle plánu, bylo dosaženo plánovaných cílů. Vypracování norem byly vytvořeny podmínky pro zajištění kompatibility s předpisy EU a vytvořeny podmínky a metody pro ochranu českého trhu před nekvalitními dovozy.

Zahájení řešení

1. 1. 1996

Ukončení řešení

1. 1. 1999

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2000/MZE/MZE0QA/U/5:1

Datum dodání záznamu

—

Celkové uznané náklady

3 524 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

3 524 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč