Využití jatečných kolagenních odpadů

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Vysoké učení technické v Brně / Fakulta technologická ve Zlíně

Druh soutěže

—

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Utilization of slaughter-house collagen waste

Anotace anglicky

In slaughterhouses meat production come out considerable amounts of ligament protein tussues of collagene type, destinated in princile only for liquidation. In medium production capacity sloughter house the monthly waste collagen proteins production is estimated to 140 tons. Practical and theoretical knowledge of the Department of Leather Technology workers in enzymatic treatment of tanned leather waste from tanneries production will be applied to purification ev. degradation of collagene to desirable degree and the isolated protein will be further modified for practical use in ecological ( eatable) covering of foodstuff, cosmetic and (or) pharmaceutical products. The possibility of use of purified (modified) collagen proteins from that ;source in cosmetics ( moisturing agents etc.) and human medicine will be ;also followed.

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

DM - Tuhý odpad a jeho kontrola, recyklace

CEP - vedlejší obor

—

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10511 - Environmental sciences (social aspects to be 5.7)

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Projekt řešil možnost získání kolagenních bílkovin ze šlach a koželužsky nezpracovatelných kůží, případně i střev, které jsou jatečním odpadem. Rozdílné složení výchozích surovin vyžaduje jejich separátní zpracování. Krátké šlachy jsou tvořeny poměrně či

Zahájení řešení

1. 1. 1996

Ukončení řešení

1. 1. 1998

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/1999/GA0/GA09GA/V/6:6

Datum dodání záznamu

—

Celkové uznané náklady

1 110 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

950 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč