Působení environmentálních faktorů na destrukci biofilmů

Poskytovatel
Grantová agentura České republiky
Program
Standardní projekty
Veřejná soutěž
Standardní projekty 18 (SGA0201400001)
Hlavní účastníci
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
14-23597S

Název projektu anglicky
Impact of environmental factors on biofilm detachment
Anotace anglicky
Microorganisms in natural habitat growth in contact with solid surfaces as biofilms. Biofilms represent considerable health risks. Communities of microorganisms have a significantly higher resistance to environmental conditions, including sensitivity to antibiotics and disinfectants. Natural products can effectively eliminate the factors involved in the formation and stability of biofilms. The project is devoted to the study of the interactions of selected natural products with microbial populations at different stages of biofilm formation. Attention is focused on food borne pathogens. Interference of natural substances with regulatory mechanisms of biofilm matrix formation can induce biofilm detachment, without pressure on the evolution of resistance mechanisms. Study of natural products impact to suppress biofilm formation allows find new strategies to eliminate contaminating microorganisms from the environment and simultaneously significantly reduce the emergence of resistant strains.

Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
CEP - hlavní obor
GM - Potravinářství
CEP - vedlejší obor
—
CEP - další vedlejší obor
—
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Projekt přispěl k objasnění vývoje mikrobiálních biofilmů (potenciál využití pro návrhy sanitačních a preventivních postupů). Byly identifikovány dvě antimikrobiální látky (rhamnolipidy a chitosan) inhibující biofilmy s potenciálem využití v medicíně. Výstupem je 10 článků v impaktovaných časopisech s variabilní kvalitou (WOS Q1-Q4). Projekt podpořil práce více než 10 studentů.

Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP17-GA0-GA-U/03:1
Datum dodání záznamu
28. 6. 2017

Podobné projekty(10)