Využití kontinuální superkritické fluidní extrakce (SFE) oxidem uhličitým a GC-MS v analýze alkoholických nápojů

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Ústav analytické chemie AV ČR, v. v. i.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Use of continuous supercritical fluid extraction with carbon dioxide and GC-MS in analysis of alcoholic beverages

Anotace anglicky

In the proposed project, new approach toward the analysis of alcoholic beverages will be developed, based on the use of continuous supercritical fluid extraction (SFE) as the separation step and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) as the analytical procedure. Both aspects of the proposed method, instrumenattion and methology, will be investigated. Wine will be studied in detail and the results will be applied on other kinds of alcoholic beverages (beer, distillates, etc.). Comparative studies will include solid phase extraction (SPE), solid phase microextraction (SPME) and gas stripping. The GC-MS libraries will be built for beverageous matrices. Attention will be devoted to detect fungicides, selectively used in grape vine protection.

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

CB - Analytická chemie, separace

CEP - vedlejší obor

GM - Potravinářství

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Cíle projektu byly celkově splněny. Publikační aktivita byla výrazně zlepšena v posledním roce řešení. Metodická část řešení velmi dobrá; kvantitativní chemické analýzy vzorků vín mají také prakltický význam pro posouzení kvality produktů. Financování pr

Zahájení řešení

1. 1. 1999

Ukončení řešení

1. 1. 2001

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2002/GA0/GA02GA/U/N/7:3

Datum dodání záznamu

1. 4. 2003

Celkové uznané náklady

2 904 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

1 834 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

3 573 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč