Emulzifikace kapalných rozhraní
Cíle projektu
Hlavním cílem projektu je objasnit molekulární mechanismus emulzifikace makroskopických rozhraní dvou kapalin. Získané výsledky budou mít význam pro koloidní chemii (stabilita koloidních částic) a biologii ( propagace nervových signálů, endo- a exocytoza, ). Tento záměr je motivován skutečností, že jsme v uplynulých 15 letech vyvinuli několik metod výzkumu povrchových jevů (adsorpce, kapilární vlny) a transportních procesů na rozhraní dvou nemísitelných kapalin za podmínek definovaného rozdílu elektrickýc, h potenciálů (polarizovatelná rozhraní). Jedná se zejména o metody cyklické voltametrie, polarografie s elektrolytovou kapkovou elektrodou, impedanční spektroskopie a kvazielastického rozptylu laserového paprsku. Protože povrchovové a dynamické vlastnost, i kapalných rozhraní určují stabilitu emulzí, lze očekávat, že aplikace těchto fyzikálních metod zásadně přispěje k objasnění molekulárního mechanismu emulzifikace a koalescence.
Klíčová slova
emulsificationpolarised liquid-liquid interfacesmolecular mechanism
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
Program
KONTAKT
Veřejná soutěž
KONTAKT 2 (SMSM200232001)
Hlavní účastníci
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského AV ČR, v. v. i.
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
—
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Emulsification of liquid-liquid interfaces
Anotace anglicky
Emulsification of liquid-liquid interfaces and the fusion of charged particles with a charged interface (coalescence) is one of the most important interactions in colloid chemistry (cf. stability of colloid particles) and biology (cf. signal transduction, , exo- and endocytosis). It has been shown that the fundamental aspects of these interactions can be studied at polarised interfaces between two immiscible electrolyte solutions (ITIES) under the conditions of the defined electrical potential difference, between the two phases. In the proposed research, we intend to use cyclic voltammetry (CV), impedance spectroscopy (IS) and the quasi-elastic laser-light scattering (QELS) measurements that we have developed during last two decades for the clarifica atio, n of the molecular mechanism of emulsification of liquid-liquid interfaces.
Vědní obory
Kategorie VaV
NV - Neprůmyslový výzkum (aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového)
CEP - hlavní obor
CG - Elektrochemie
CEP - vedlejší obor
BO - Biofyzika
CEP - další vedlejší obor
—
OECD FORD - odpovídající obory
(dle převodníku)10405 - Electrochemistry (dry cells, batteries, fuel cells, corrosion metals, electrolysis)
10610 - Biophysics
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Objasnění mechanismu emulzifikace kapalných rozhraní zahrnujícího kolaps monovrstvy povrchově aktivní látky, vysvětleení diskrepancí mezi měřením povrchového napětí a diferenciální kapacitou rozhraní.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 2002
Ukončení řešení
1. 1. 2004
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
—
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP/2005/MSM/MSM5ME/U/N/4:2
Datum dodání záznamu
2. 6. 2008
Finance
Celkové uznané náklady
2 523 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
673 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
1 850 tis. Kč
Základní informace
Uznané náklady
2 523 tis. Kč
Statní podpora
673 tis. Kč
26%
Poskytovatel
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
CEP
CG - Elektrochemie
Doba řešení
01. 01. 2002 - 01. 01. 2004