Ochrana ječmene proti mykotoxickým fytopatogenním houbám rodu Fusarium spp. Jako cesta zvýšení kvality a stability sladu a piva

Poskytovatel

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy

Program

KONTAKT

Veřejná soutěž

KONTAKT 2 (SMSM200232001)

Hlavní účastníci

Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Barley Protection against Mykotoxins Producing Fytopathogenic Fungi of Fusarium spp. as the Way of Increase the Quality and Stability of Malt and Beer

Anotace anglicky

Fusarium head blight causes severe yield and quality losses, but the most serious concern is the possible mycotoxin contamination of cereal food and feed. A lot of malting barley cultivars are susceptible to Fusarium spp. infection. These pathogens not,tonly reduce the final yield but also increase the risk of malt contamination with mykotoxins. The toxins can influence the stability of beer as well as increase the risk for human health. We will assessed the resistance sources of barley to Fusarium he,ad blight and evaluate the effects of genotype, pathogen isolate, chemical treatment and enviromental conditions on accumulation of mycotoxins in grain. Genetic, molecular, phytopathological and agrotechnical approaches will be used.,

Kategorie VaV

NV - Neprůmyslový výzkum (aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového)

CEP - hlavní obor

GF - Choroby, škůdci, plevely a ochrana rostlin

CEP - vedlejší obor

GE - Šlechtění rostlin

CEP - další vedlejší obor

GM - Potravinářství

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages<br>40105 - Horticulture, viticulture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

testování rozsáhlé kolekce genových bank jarního ječměne na odolnost k napadení klasmovými fusárii

Zahájení řešení

1. 1. 2002

Ukončení řešení

1. 1. 2004

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2005/MSM/MSM5ME/U/N/4:2

Datum dodání záznamu

2. 6. 2008

Celkové uznané náklady

856 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

521 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

335 tis. Kč