Výzkum a vývoj zdokonalení nástrojů kontroly kvality analýz základního složení mléka pro hospodářské účely
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program výzkumu MZE
Veřejná soutěž
Využití přírodních zdrojů (Národní program výzkumu) (SMZE200300001)
Hlavní účastníci
—
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
25475 / 02 - 3020
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Research and development of improvement of the quality control tools at main milk composition analyses for economical purposes
Anotace anglicky
The results of the basic milk composition analyses (fat, protein and lactose contents) are used for the purposes of: - dairy cows milk recording; - milk payment; - advisory service for milk quality and dairy cow health state; - processor foodstuff technologies. The analyses are usually performed by the indirect instrumental methods. The instruments are regularly calibrated according to the referential method results. The main property of the milk analytical results at their effective using is their reliability. The milk laboratories are organized into referential-routine networks usually. Different possible variants such structure of organization have got own advantages and disadvantages as well. In consideration of the whole row of the reasons,there is very important to improve the reliability of the milk analyse results now. It is possible to carry out such improvement by the research and development of the komplex systems of the analytical work quality assurance and quality control (QA/QC)
Vědní obory
Kategorie VaV
NV - Neprůmyslový výzkum (aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového)
CEP - hlavní obor
JB - Senzory, čidla, měření a regulace
CEP - vedlejší obor
GM - Potravinářství
CEP - další vedlejší obor
GI - Šlechtění a plemenářství hospodářských zvířat
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
20201 - Electrical and electronic engineering<br>21101 - Food and beverages<br>40203 - Husbandry
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Průběh řešení projektu odpovídá schválené metodice. Zjištěné výsledky se týkají hlavně délky kalibračního intervalu, vlivu sezóny a složkových manipulací na mléčné referenční standardy a jakosti syrového kravského mléka.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 3. 2003
Ukončení řešení
1. 12. 2007
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
22. 2. 2007
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP08-MZE-QF-U/05:2
Datum dodání záznamu
20. 5. 2009
Finance
Celkové uznané náklady
1 831 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
1 831 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
6 tis. Kč