Výzkumné aspekty zdokonalování kvality mléka z ekologických farem s cílem podpory kvalitní produkce biomléka a bezpečnosti finálních biovýrobků

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Program výzkumu v agrárním sektoru 2007-2012

Veřejná soutěž

VaV pro zemědělský sektor 2 (SMZE2008MZE01)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

45619/07-15010

Název projektu anglicky

Research principles of improving hygienic milk quality from organic farming to support production of organic milk and food safety of final bioproducts .

Anotace anglicky

Production of not only safety raw material but safety food is the main goal for todays and future agriculture and to take care about social economic situation in the countryside indeed . Agriculture wants to make space for spending free time of increasing number of inhabitants. The milk industry is under increasing human ínterest to improve milk safety as a basic food .But milk is still one from the safest food .The research studies repeatedly confirmed that the hygienic milk quality highly correlates with the health of cows .In order to produce the best quality of organic milk and safe food in the same time we have to develop new strategies to produce safer organic milk which will be highly appreciated by the consumers ...The arrangements should follow the rules of organic farming with the intention to improve the health cows and economic features of organic milk production .

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

GG - Chov hospodářských zvířat

CEP - vedlejší obor

GM - Potravinářství

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Průběh řešení i výsledky projektu plně odpovídají zadání projektu.

Zahájení řešení

1. 1. 2008

Ukončení řešení

31. 12. 2011

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

16. 3. 2011

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP12-MZE-QH-U/02:2

Datum dodání záznamu

16. 10. 2013

Celkové uznané náklady

2 890 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

2 734 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

156 tis. Kč