Optimalizace podmínek intenzivního chovu lososovitých ryb v podmínkách České republiky s využitím dánské technologie se zaměřením na kvalitu produkovaných ryb.

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Výzkum v agrárním sektoru (VAK)

Veřejná soutěž

VaV pro zemědělský sektor II 1 (SMZE2009MZE02)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

14574/2009 - 18020

Název projektu anglicky

The optimization of the intensive farming conditions of the salmonid fishes production in the Czech Republic conditions using Danish technology focused on the produced fish quality.

Anotace anglicky

The project deals with a problem of the intensive farming conditions influence on the fish organism and the fish meat quality as a foodstuff in the salmonoid fishes production in the Czech Republic. The objective of the research will be to determine theinfluence of the feed strategy, stock density and water flow rate in the fish farming arrangement on the selected hydro-chemical indicators and on their daily dynamics. The work will be focused on an innovation of the technological progress, optimizationof the nourishment and the environmental conditions in the intensive farming of the rainbow trout and the brook trout of different age categories. Danish technology of the salmonoid fish production in CR will be integrated with a special view to preservation of the environmental conditions of the farming system. To achieve favourable production and HQ product, fundamentals for sustainable and acceptable environmental conditions in the fish farming will also be defined. The practical evaluation of the p

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

GL - Rybářství

CEP - vedlejší obor

GG - Chov hospodářských zvířat

CEP - další vedlejší obor

GM - Potravinářství

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages<br>40103 - Fishery<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Cíl projektu inovovat technologii a stanovit kritéria hodnocení podmínek intenzivních chovů lososovitých ryb při použití v podmínkách ČR nových technologických prvků s ohledem na zdravotní stav ryb, kvalitu produkované potraviny a ekonomiku chovu byl sp?

Zahájení řešení

1. 6. 2009

Ukončení řešení

31. 12. 2013

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

27. 3. 2013

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP14-MZE-QI-U/01:1

Datum dodání záznamu

26. 6. 2014

Celkové uznané náklady

5 092 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

4 605 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

486 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč