Perzistence vybraných původců alimentárních onemocnění, hygienických indikátorů a možnosti jejich eliminace z prostředí potravinářských podniků
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017 - 2025, ZEMĚ
Veřejná soutěž
VaV pro Ministerstvo zemědělství II 3 (SMZE2019MZE01)
Hlavní účastníci
Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v.v.i.
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
576-2018-14152
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Persistence of selected foodborne-diseases agents, hygienic indicators and the possibilities of their elimination from the environment of food processing plants
Anotace anglicky
The aim of the project is to increase the microbiological safety of foods by reducing or eliminating persistent strains of selected food-borne pathogens and indicator bacteria of the hygienic quality occurring in the food producing plant environment.
Vědní obory
Kategorie VaV
AP - Aplikovaný výzkum
OECD FORD - hlavní obor
40301 - Veterinary science
OECD FORD - vedlejší obor
—
OECD FORD - další vedlejší obor
—
CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
GJ - Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicina
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Projekt předložil v praxi využitelné poznatky, praktická doporučení pro úpravu technologických a sanitačních postupů, které byly uživatelům předány formou spolupráce na projektu a uspořádaných workshopů (manažeři jakosti, výrobní mistři, technologové). Odborná veřejnost byla s výsledky seznámena také prostřednictvím publikací v odborných a recenzovaných časopisech a na národních a mezinárodních konferencích. Výsledky jsou dále k dispozici kontrolním orgánům, pedagogickým pracovníkům a studentům na univerzitách příslušných oborů.
Termíny řešení
Zahájení řešení
2. 1. 2019
Ukončení řešení
31. 12. 2023
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
20. 3. 2023
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP24-MZE-QK-U
Datum dodání záznamu
20. 6. 2024
Finance
Celkové uznané náklady
16 480 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
16 480 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč