Vinné produkty s přidanou hodnotou

Poskytovatel

Technologická agentura ČR

Program

Program na podporu aplikovaného výzkumu a experimentálního vývoje EPSILON

Veřejná soutěž

EPSILON 3 (STA02017TH030)

Hlavní účastníci

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

TH03030271 - Smlouva o poskytnutí podpory

Název projektu anglicky

Wine products with added value

Anotace anglicky

The aim of the project is the extension of wine products using applied and experimental research during 4 years. The wine products will be from the area of non- and low-alcoholic wine products with added value of increased content of antioxidants and polyphenols, especially resveratrol derivates. Manufacture will be accomplished with the use of alternative biotechnological methods for production of the non and low-alcoholic wines and concomitant utilization of the high antioxidant content of waste products of wine industry (grape stems and canes). An effective utilization of by-products from wine technologies will be achieved. The project will be accomplished by active cooperation between commercial subjects and research institution.

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

OECD FORD - hlavní obor

21101 - Food and beverages

OECD FORD - vedlejší obor

50202 - Applied Economics, Econometrics

OECD FORD - další vedlejší obor

10511 - Environmental sciences (social aspects to be 5.7)

CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

AH - Ekonomie<br>DI - Znečištění a kontrola vzduchu<br>DJ - Znečištění a kontrola vody<br>DK - Kontaminace a dekontaminace půdy včetně pesticidů<br>DL - Jaderné odpady, radioaktivní znečištění a kontrola<br>DM - Tuhý odpad a jeho kontrola, recyklace<br>DO - Ochrana krajinných území<br>GA - Zemědělská ekonomie<br>GM - Potravinářství

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Jedná se o předběžné údaje, neproběhlo Závěrečné oponentní řízení.

Zahájení řešení

1. 1. 2018

Ukončení řešení

31. 12. 2021

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

28. 2. 2021

Důvěrnost údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Systémové označení dodávky dat

CEP22-TA0-TH-U

Datum dodání záznamu

30. 6. 2022

Celkové uznané náklady

15 624 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

9 370 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

6 254 tis. Kč