Zlepšení nutričních vlastností masa skotu plemene Galloway přidáváním lupiny do krmné směsi

Poskytovatel

Technologická agentura ČR

Program

Program na podporu aplikovaného výzkumu ZÉTA

Veřejná soutěž

ZETA 2 (STA02018TJ020)

Hlavní účastníci

Agrovýzkum Rapotín s.r.o.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

TJ02000270 - Smlouva o poskytnutí podpory

Název projektu anglicky

Improvement nutritional properties in beef Galloway adding lupinus into the fodder

Anotace anglicky

The aim of the project is to improve nutritional properties of meat as an increase content of unsaturated fatty acids and change in composition of aminoacids and sensory properties as colour, flavour and smell of the beef cattle Galloway and 50 - 75 % a crossbreed of fatty cattle (Simental, charolais, blonde d´aquitane, limousine, wagyu).Depending on adding lupinus into the fodder, and thereby increasing its quality of production and competitiveness on the market of high quality bovine meat. Due to the timetable, the reviewed scientific article will be published at the end of the project. Other results (expert article and workshop) will be created during the project in accordance with the timetable.

Kategorie VaV

VV - Experimentální vývoj

OECD FORD - hlavní obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

OECD FORD - vedlejší obor

10406 - Analytical chemistry

OECD FORD - další vedlejší obor

—

CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

CB - Analytická chemie, separace<br>GG - Chov hospodářských zvířat<br>GH - Výživa hospodářských zvířat

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Oponentní komise v souladu se stanovisky obou oponentů konstatuje, že projekt po formální stránce uspěl podle zadání, přestože se nepodařilo potvrdit základní hypotézu, že v závislosti na přidání lupiny do krmné směsi dojde ke zvýšení kvality masné produkce. Je však možné akceptovat pozitivní výsledek nahrazení bílkovinného koncentrátu doplňku močoviny (BK DM) lupinou u zkoumaného plemene.

Zahájení řešení

1. 4. 2019

Ukončení řešení

31. 3. 2021

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

28. 2. 2021

Důvěrnost údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Systémové označení dodávky dat

CEP22-TA0-TJ-U

Datum dodání záznamu

30. 6. 2022

Celkové uznané náklady

2 138 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

1 750 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

331 tis. Kč