Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”
CS
ČeštinaEnglish

Filtry

419 (0,105s) •

Projekt

Výzkum a vývoj mléčných synbiotických fermentovaných výrobků. (QI91B274)

Na základě experimentálních znalostí o interakcích mezi probiotiky a prebiotiky navrhnout nové synbiotické fermentované mlékárenské výrobky a jejich výrobní technologické postupy pro aplikaci v praxi.......

GM - Potravinářství

  • 2009 - 2013
    • •
  • 12 670 tis. Kč
    • •
  • 12 630 tis. Kč
    • •
  • MZe
Projekt

Nové postupy produkce funkčních cereálních a mléčných potravin a funkčních nápojů s obsahem bioaktivních složek z vybraných rostlinných a živočišných zemědělských surovin s využitím probiotických mikroorganismů a postupy posuzování jejich kvality (QI101B090)

Vypracovat nové receptury a postupy výroby funkčních potravin s využitím bioaktivních látek obilovin, chmele a mléka v nejvýznamnějších oborech potravinářské produkce (mlékárenství, pekárensktví a nápojářství).......

GM - Potravinářství

  • 2010 - 2014
    • •
  • 23 871 tis. Kč
    • •
  • 21 218 tis. Kč
    • •
  • MZe
Projekt

Využití odpadů z mlékáren pro produkci nových mléčných výrobků a doplňků stravy s přídavkem mikrořas nebo jejich komponent (QK1910300)

Nalezení postupů a podmínek kultivace mikrořas s využitím kapalných odpadů ze zpracování mléka (syrovátka, solný roztok z demineralizace syrovátky) jako součásti kultivačních médií. Vytvoření postupů izolace komponent řasové biomasy aplikovatelných v...

Food and beverages

  • 2019 - 2023
    • •
  • 18 171 tis. Kč
    • •
  • 15 390 tis. Kč
    • •
  • MZe
Projekt

Nová genetická diversita pro aktuální potřeby šlechtění a pěstování pšenice a ječmene (QH72251)

Zhodnotit genetické zdroje pšenice a ječmene, vybrat a ověřit donory cenných znaků pro využití ve šlechtění, aplikovaném výzkumu a praxi. Získat nové poznatky o genetické diversitě, zefektivnit využívání zdrojů a rozšířit mezinárodní spolupráci.......

EB - Genetika a molekulární biologie

  • 2007 - 2011
    • •
  • 11 034 tis. Kč
    • •
  • 10 960 tis. Kč
    • •
  • MZe
Projekt

Vývoj zdravotně prospěšných výrobků na bázi čerstvých sýrů adaptovaných pro trh ve Vietnamu a v České republice (TM02000062)

Cílem projektu je spolupráce mezi vietnamským a českým partnerem při vývoji mléčných výrobků atraktivních pro spotřebitele ve Vietnamu i v České republice. Projekt bude zaměřen na vývoj mléčných výrobků na bázi čerstvého sýra, kde bude část mléčného ...

Food and beverages

  • 2021 - 2024
    • •
  • 5 317 tis. Kč
    • •
  • 3 935 tis. Kč
    • •
  • TA ČR
Projekt

Pšenice se specifickým složením a vlastnostmi škrobu pro potravinářské a průmyslové účely (QJ1310219)

Komplexně charakterizovat vlastnosti pšenice a pšeničných výrobků s ohledem na složení a dynamiku stravitelnosti škrobu s akcentem na snížení rizika spojeného s konzumací pšeničného pečiva vzhledem k nárůstu diabetu a obezity v populaci. Posoudit vli...

GE - Šlechtění rostlin

  • 2013 - 2017
    • •
  • 15 546 tis. Kč
    • •
  • 13 513 tis. Kč
    • •
  • MZe
Projekt

Výzkum ochrany pšenice proti houbovým chorobám (ME 618)

Cílem projektu je hledat možnosti ochrany pšenice proti houbovým chorobám jako rozhodujícím faktorům, snižujícím výnos a zhoršujícím potravinářskou a krmnou kvalitu zrna.Pozornost bude věnována selekci zdrojů odolnosti k významným chorobám, které bud...

GF - Choroby, škůdci, plevely a ochrana rostlin

  • 2003 - 2004
    • •
  • 452 tis. Kč
    • •
  • 270 tis. Kč
    • •
  • MŠMT
Projekt

Potravinová alergie na pšeničné bílkoviny (IAA500200801)

Interakce imunitního systému s vnějším prostředím může po vystavení alergenům vést k vyvolání atopických reakcí. Pšenice patří mezi šest hlavních potravinových alergenů, které vyvolávají IgE typ přecitlivělosti s kožními, gastrointestinálními a respi...

EC - Imunologie

  • 2008 - 2011
    • •
  • 4 667 tis. Kč
    • •
  • 4 667 tis. Kč
    • •
  • AV ČR
Projekt

Technologie a metody pro zachování kvality, bezpečnosti a nutriční hodnoty vybraných rostlinných surovin (QJ1510204)

Cílem projektu je vytvořit nástroje a vypracovat systémy posklizňových úprav a skladování vybraných potravinářských rostlinných produktů pro zachování jejich nutriční, technologické a hygienické kvality. Dále vypracovat vhodné metody a postupy pro ko...

GM - Potravinářství

  • 2015 - 2018
    • •
  • 13 787 tis. Kč
    • •
  • 11 658 tis. Kč
    • •
  • MZe
Projekt

Analýza vlivu stresových faktorů chladu a sucha na odolnost různých genotypů pšenice s odlišnou úrovní odolnosti se zaměřením na studium změn proteomu (GPP501/11/P637)

Sucho a chlad výrazně limitují růst a výnos pšenice. Aklimace je komplexní fyziologický proces, které vede ke zvýšení odolnosti rostlin vůči nepříznivým vlivům daného stresu. Nárůst odolnosti lze stanovit buď přímo (letální teplota, hydratace pletiv)...

GE - Šlechtění rostlin

  • 2011 - 2013
    • •
  • 1 464 tis. Kč
    • •
  • 1 464 tis. Kč
    • •
  • GA ČR
  • 1 - 10 z 419