Žitavské pivo v kultuře zemí koruny české 14. a 15. století.Od založení města do válek husitských...

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00023299%3A_____%2F24%3AN0000007" target="_blank" >RIV/00023299:_____/24:N0000007 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Žitavské pivo v kultuře zemí koruny české 14. a 15. století.Od založení města do válek husitských...

Popis výsledku v původním jazyce

Otázka výroby piva v zemích Koruny české v předhusitském období naráží na limity pramenné základny. Z většiny listin pouze vyčteme, kdy a za jakých podmínek bylo jednotlivým královským a královským věnným městům uděleno mílové právo, s nímž byla spojena i výroba piva. V případě Žitavy se ovšem nemáme o co opřít, neboť se zakládací listina města nedochovala. Podobně jsme na tom i s otázkou dovozu piva do měst pražských a jiných sídel v Čechách ve 13. až 15. století. Jsme obvykle odkázáni jen na archivní dokumenty, které omezují, i naopak umožňují dovoz piva do větších měst a částečně i na některá panství v zemích Koruny české. Žitavské pivo nepochybně hrálo větší úlohu v kultuře zemí Koruny české, než si dosud dokážeme představit.

Název v anglickém jazyce

Zittau beer in the culture of the Czech Crown lands in the 14th and 15th centuries.From the foundation of the town to the Hussite wars...

Popis výsledku anglicky

The question of beer production in the lands of the Bohemian Crown in the pre-Husitic period encounters the limits of the source base. Most of the documents only tell us when and under what conditions the individual royal and royal dower towns were granted the right to the mile, which was also connected with beer production. In the case of Zittau, however, we have nothing to go on, as the founding charter of the town has not survived. Similarly, the question of the importation of beer to the towns of Prague and other settlements in Bohemia in the 13th to 15th centuries is similar. We are usually referred only to archival documents that limit, or even allow, the import of beer to larger towns and partly also to some estates in the lands of the Bohemian Crown. Undoubtedly, Zittau beer played a greater role in the culture of the Bohemian Crown than we can still imagine.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Pivo v turbulentních časech

ISBN

978-80-7561-495-7

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

41–45

Počet stran knihy

498

Název nakladatele

—

Místo vydání

Ústí nad Labem

Kód UT WoS kapitoly

—