Minoritní plodiny pro specifické využití v potravinářství

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F07%3A2372" target="_blank" >RIV/00027006:_____/07:2372 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/48532452:_____/07:8P000400 RIV/26296080:_____/07:9P000857
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Minoritní plodiny pro specifické využití v potravinářství
Popis výsledku v původním jazyce
Je podána informace o prvních výsledcích z řešení problematiky, zaměřené na vyhodnocení diverzity genofondů opomíjených obilnin, pseudoobilnin a luskovin a vytipování materiálů pro pěstování v praxi a potravinářské zpracování. Je diskutována hospodářskáúroveň a nutriční přednosti ovsa setého s odlišným obsahem tuku nebo potravinářské vlákniny, bezpluchého ječmene se zvýšeným obsahem polyfenolických látek, pluchatých pšenic ? dvouzrnky a jednozrnky, pohanky tatarské a luskovin (cizrny, vigny, hrachoru ahrachu ?kapucínu).
Název v anglickém jazyce
Minor crops for special use in food industry
Popis výsledku anglicky
It was first information about the results from project with minor and neglected crops such as hulled wheats, naked oats and barleys, common and tartary buckwheat, proso millet and selected legumes. We studied and evaluated content of selected nutrientsin unprocessed grains and during processing.

Projekt
<a href="/cs/project/QG60130" target="_blank" >QG60130: Minoritní plodiny pro specifické využití v potravinářství</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2007
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Nové poznatky z genetiky a šľachtenia poľnohospodárkych rastlín
ISBN
978-80-88872-65-8
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
2
Strana od-do
137-138
Název nakladatele
SCPV - Výskumný ústav rastlinnej výroby Piešťany
Místo vydání
VÚRV, Piešťany
Místo konání akce
VÚRV, Piešťany
Datum konání akce
13. 11. 2007
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)