Nový přístup k hodnocení glykemického indexu na principu analýzy stravitelnosti sacharidů

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F13%3A00002659" target="_blank" >RIV/00027006:_____/13:00002659 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Nový přístup k hodnocení glykemického indexu na principu analýzy stravitelnosti sacharidů
Popis výsledku v původním jazyce
Příspěvek shrnuje výsledky procesu optimalizace metody zaměřené na odhad glykemického indexu založené na in vitro stanovení stravitelnosti sacharidů.
Název v anglickém jazyce
A new approach to glycemic index evaluation by analysis of the carbohydrate digestibility
Popis výsledku anglicky
The contribution summarizes the optimisation process of the method targeted to glycemic index evaluation based on the in vitro saccharides digestibility determination.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1310219" target="_blank" >QJ1310219: Pšenice se specifickým složením a vlastnostmi škrobu pro potravinářské a průmyslové účely</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Popis výsledku