Mastitidy a produkční a ekonomické ztráty výroby mléka

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F17%3AN0000054" target="_blank" >RIV/00027014:_____/17:N0000054 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/17058.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/17058.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Mastitidy a produkční a ekonomické ztráty výroby mléka

Popis výsledku v původním jazyce

V souladu se zásadami společné zemědělské politiky unie je stále větší pozornost věnována jakosti a bezpečnosti potravin a možnostem zlepšování ekonomiky výroby mléka. Tyto faktory jsou významným stimulem ke snaze o snížení výskytu zánětů mléčné žlázy krav. Mastitidy patří mezi nejčastější a nejdražší onemocnění dojených krav. Z literárních údajů vyplývá, že hranice počtu somatických buněk mezi zdravým a zánětem postiženým vemenem je nejčastěji uváděna mezi 100 a 150 (200) tis. v ml. Mezi výrobní ztráty vyvolané mastitidami patří nižší produkce mléka, vyšší obměna stáda, horší plodnost, vyšší spotřeba práce. Ekonomické ztráty jsou poté představovány zejména nižšími tržbami za prodej mléka (nižší nákupní cena v důsledku nižší tučnosti, popř. i bílkovin), vyššími náklady na obměnu stáda, horšími ukazateli plodnosti, aj. Z orientačních kalkulací vyplývá, že jeden výskyt klinické mastitidy má za následek pokles dojivosti přibližně o 335 kg. Průměrná ztráta na jedno klinické onemocnění mléčné žlázy dosahuje 9 090 Kč a ztrátu vyvolanou subklinickým zánětem mléčné žlázy lze odhadnout na 3 800 Kč.

Název v anglickém jazyce

Mastitis and production and economic losses of milk production

Popis výsledku anglicky

In line with the principles of the Common Agricultural Policy of the Union, increasing attention is paid to food quality and safety and the possibilities of improving the economy of milk production. These factors are a significant stimulus to reduce the inflammation of the mammary gland of cows. Mastitis is one of the most common and most expensive diseases of dairy cows. Literary data show that the limit of the number of somatic cell counts between healthy and inflamed wound is most commonly reported between 100 and 150 (200) thousand in milliliters. Production losses caused by mastitis include lower milk production, higher replacement herd, worse fertility, higher labor consumption. The economic losses are then represented mainly by lower sales of milk (lower purchase price due to lower fat or protein), higher costs of herd replacement, worse fertility rates, etc. Indicative calculations show that one outbreak of clinical mastitis resulted in a decrease in milk yield of approximately 335 kg. The average loss for one clinical disease of the mammary gland is 9 090 CZK and the loss caused by subclinical inflammation of the mammary gland can be estimated at 3 800 CZK.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1530058" target="_blank" >QJ1530058: Vytvoření systému hodnocení biosecurity, welfare a zdraví hospodářských zvířat pro produkci zdravotně nezávadných surovin a potravin živočišného původu</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů