Ekonomické souvislosti odchovu telat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F21%3AN0000190" target="_blank" >RIV/00027014:_____/21:N0000190 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/21185.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/21185.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ekonomické souvislosti odchovu telat

Popis výsledku v původním jazyce

Ekonomice bývá v každém nejen zemědělském podniku věnována trvalá pozornost. V rámci produkce mléko je první a důležitou fází odchov telat. U podniků s chovem dojeného skotu bývá často ekonomická pozornost věnována zejména kalkulaci ekonomických ukazatelů chovu dojeného skotu a ostatní kategorie bývají neprávem opomíjeny. Tento příspěvek se zaměřuje na literární přehled prací zabývající se ekonomickou efektivitou v odchovu telat. U odchovu se v rámci manažerského řízení kalkulují nejčastěji náklady na den odchovu. Mezi nejvyšší nákladové položky patří krmiva a pracovní náklady. V ČR se celkové náklady nejčastěji pohybují kolem 50 až 60 Kč za den odchovu, přičemž existuje vysoká variabilita mezi podniky. V zahraničních souborech podniků byly náklady výrazně vyšší, což bylo dáno vyšší cenovou hladinou. Prokazatelně existují rozdíly mezi státy a systémy chovu v ustájení a způsobu krmení. Velká pozornost by proto měla být věnována zejména výživě, spotřebě práce při ošetřování a ustájení. Pro budoucí ekonomické analýzy odpovídající podmínkám ČR je nezbytné pravidelné sledování a vyhodnocování ukazatelů odchovu telat u velkého počtu českých chovů.

Název v anglickém jazyce

The economy of calf breeding

Popis výsledku anglicky

The economy is given constant attention in every company. Rearing calf is the first and one of the most important stage in milk production. In farms with dairy cattle breeding, economic attention is often focused on calculation of economic indicators of dairy cattle breeding and other categories are wrongly neglected. This paper focuses on a literature review of work dealing with economic efficiency in calf rearing. As part of breeding calves, the costs per feeding day are most often calculated within the breeding management. The highest cost items include feed and labor costs. In the Czech Republic, total costs are most often around 50 to 60 CZK per day, while there is high variability between farms. In foreign groups of farms, costs were significantly higher, which was due to the higher price level. There are demonstrably differences between states and breeding systems in housing and feeding methods. Therefore, great attention should be focus on to nutrition, labor consumption during treatment and housing. For future economic analyzes corresponding to the conditions of the Czech Republic, regular monitoring and evaluation of calf breeding indicators for a large number of Czech farms is necessary.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK21020304" target="_blank" >QK21020304: Vliv úrovně managementu chovu a prevence chorob hospodářských zvířat, včetně biosecurity na snížení spotřeby antimikrobiálních látek a šíření antimikrobiální rezistence</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů