Zdokonalené laboratorní technologické zařízení pro vysokotlaké ošetřování potravin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F01%3A00000061" target="_blank" >RIV/00027022:_____/01:00000061 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zdokonalené laboratorní technologické zařízení pro vysokotlaké ošetřování potravin

Popis výsledku v původním jazyce

Zdokonalené laboratorní zařízení umožňuje provádět dekompresi tlakové komory řízeně na signál řídícího počítače, nikoli ručně jako doposud. Dále byla mechanizována minipulace s horním víkem tlakové komory, čímž se odstranila namáhavá ruční práce obsluhylisu. Byla osazená nová komora lisu o objemu 2 litry, vybavená temperačním pláštěm. Zařízení bylo osazeno termostatem se samostatným uzavřeným temperačním okruhem.

Název v anglickém jazyce

Improved laboratory technological equipment for high pressure treatment of foods

Popis výsledku anglicky

Improved laboratory technological equipment enables the pressure decay on signal of control computer, not only manually. The manipulation with upper lid was mechanised and hard manual work was removed during closing or opening of the pressure chamber. The new pressure chamber with volume of 2 litres was installed on the press. The chamber has the tempering jacket. The equipment was set-up with thermostatic bath having the self-working closed tempering circuit.

Druh

X - Nezařazeno

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/EP9026" target="_blank" >EP9026: Výzkum aplikací velmi vysokého isostatického tlaku k výrobě potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů